Search
The Ukai Taipei
鐵板燒・割烹料理 - うかい
日本米其林一星名店在台灣開展的兩家分店之一。去年機緣巧合回到台灣遠距工作了一陣子，雖然回台灣時吃過很多間好吃的餐廳 ，但是 The Ukai Taipei 絕對算得上排名前幾好吃的餐廳 。
由於預約有點困難，外加上沒工作時，出去晃的行程都有點趕，所以這次選擇基本的平日兩千五百台幣套餐，攝影旅者覺得還蠻物超所值的。就不多說了，照片在下面、網址連結也附上，裡面有更詳細的介紹。
＊本次食記 http://bit.ly/UkaiTaipei
＊其他食記 http://bit.ly/2kDIaal
#攝影旅者 #PhotoTrekker #台灣 #Taiwan #台北 #Taipei #Ukai #うかい #鐵板燒 #Teppanyaki #食記 #Food #Restaurant
總是不會讓我失望❤️
#愛妃食記 @ The Ukai Taipei
The Ukai Taipei Kappou割烹
聊聊相簿庫存著沒整理的食記
也是微風南山高空餐廳裡的新開店
來自日本的The Ukai Taipei
對於經營高級料理餐廳的UKAI集團耳聞許久
身邊的親友同事也造訪過他們在東京所開設的餐廳
收入口袋名單許久卻遲遲找不機會去朝聖!
初嘗鮮就獻給在台北開設的Kappou Ukai 割烹了
平日中午的割烹午餐是價位較可親
邀約了小孩上學才能好好吃的媽媽友同行
雖然席間話題還是離不開小孩管教這回事
不用囫圇吞棗也沒人搶食的午餐還是分外美味
點了一隻價格合理的氣泡酒來開胃
CHADONNAY的香氣盈口伴著冰涼的氣泡而暑氣消
細細品味著每一道佳餚美點確實很療癒
看似茶碗蒸的是UKAI招牌的豆腐料理
毛豆甜蝦及筍塊點綴著豐盈的豆香
食盒及玻璃盅裡裝著冷食
甜蝦凍、茅草燒炙的鰹魚生魚片、烤鰻魚
點綴烏魚子末的軟絲握壽司
份量不多卻道道精緻令人印象深刻
燒炙後去皮的日本茄子也很特別
綴上滿滿的現刨柴魚片而香氣四溢
同行友人吃了都讚不絕口
當日的主餐算是櫻桃鴨壽喜鍋?
甘甜的湯頭跟想像中的壽喜燒不同
第一碗吃鴨胸肉、第二碗吃鴨肉丸子
加了韭黃跟竹筍的湯頭更顯層次
個人很喜歡這道口感或滋味都豐富的料理
日式套餐總少不了一道主食來收尾
這天也不例外的端出米椒吻仔魚釜飯
一時嘴饞就忍不住續碗
用餐最後 當然也少不了甜點完美收場
無論賣相或滋味都無可挑剔
份量不大更讓人意猶未盡
高價位的晚餐留待值得紀念的日子
嘴饞時可以放自己半天假來慰勞自己
最高！
