【食藥署建議孕婦幼兒少吃大型魚？】醫師完整解答如何吃魚選魚！
魚類含有豐富的維生素及礦物質，魚肉中的 DHA 和 omega-3 系列脂肪酸更是腦部以及神經發育的重要營養素，是非常優質的蛋白質來源。
但食用大型魚可能會攝取到甲基汞，反而會影響幼兒智力發展，因此最近食藥署建議孕婦及幼兒少吃鮪魚、旗魚、鯊魚以及油魚這類大型魚類。
甲基汞是什麼？對人體有什麼影響？大人吃就沒關係嗎？想要得到魚類的營養，又不想吃到太多重金屬怎麼辦？
今天這篇文章我們會透過這個食藥署的消息，來告訴大家究竟該如何吃魚選魚來攝取足夠營養素！這個資訊也趕緊分享給身邊的親朋好友吧！
■ 延伸閱讀：吳郭魚染「湖泊病毒」吃了會染病、致癌？
https://www.medpartner.club/fish-tilapia-lake-virus-myth/
＃甲基汞 ＃吃魚
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tilapia fish中文 在 Re: [問題] 英文的魚名- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《penissword (小花)》之銘言：
: 有高手可以幫忙看看這些是甚麼魚嗎
: 順便補上一些我知道的XD
: cat fish-鯰魚?
: https://en.wikipedia.org/wiki/Cat_fish
: perch fish-?????
: https://en.wikipedia.org/wiki/Perch
: cod fish-鱈魚
: https://en.wikipedia.org/wiki/Cod
: mahi mahi-鬼頭刀?
: https://en.wikipedia.org/wiki/Mahi_Mahi
: tilapia-鯛魚
: https://en.wikipedia.org/wiki/Tilapia
: swai-?????
: https://en.wikipedia.org/wiki/Swai
: tuna-鮪魚
: https://en.wikipedia.org/wiki/Tuna
: salmon-鮭魚
: https://en.wikipedia.org/wiki/Salmon
: sword fish-旗魚
: https://en.wikipedia.org/wiki/Sword_Fish
: trout-鱒魚
: https://en.wikipedia.org/wiki/Trout
: 還有甚麼平時吃得到的嗎?
補充一些常見的魚吧!!~~~
Catfish:鯰魚
鬼頭刀較常用的單字是dolphinfish
Tilapia專指吳郭魚
至於海水的鯛魚會用seabream這個單字
red sea bream指的是嘉鬣
black sea bream指的是黑鯛
鮪魚是tuna
常見的有blue fin tuna 黑鮪魚
yellow fin tuna 黃鰭鮪
旗魚有人用sword fish
但是marlin更常用，翻成中文就是馬林魚
鮭魚:salmon
鱒魚:trout
虹鱒:rainbow trout
其他像推文中有提到
虱目魚:milkfish
鱸魚:sea bass or sea perch
鰻魚:eel
裸胸鯙(薯鰻):moray
石斑:grouper
馬拉巴石斑:malaber grouper
龍膽石斑:king grouper
金錢斑:potato grouper
海鱺:cobia
紅鼓:Red drum
烏魚:Grey mullet
臭肚:Rabbitfish
笛鯛:snapper
翻車魚:sunfish or moonfish
暫時po到這裡吧!!~~~~如果還有想知道什麼
我找看看，如有錯誤還請不吝次教!!~~~^_^
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如果說"健康是1"的話.....
那其他的東西都是0.....
0要放在1的後面才有意義.....
0要是放在1的前面....
永遠還是只有1.......
莎莎亞...^_^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.59.184.224
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