【內有私藏食譜】每次在限動分享煎豆皮,留言就會爆炸!慢吞吞的我終於來跟你分享食譜啦🔥
步驟真的超簡單,料理苦手也能輕鬆上手!懶得做醬汁,也可以把家中喜愛和適合的醬汁們拿出來試試,也許會有意想不到的火花✨
而麥可的「萬用醬汁」,真的非常萬用!
不僅可以淋在豆皮上,拿來乾拌麵、沾水餃等等也很適合!
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🧔🏻 煎豆皮+萬用醬汁食譜 👩🏻
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這是我們的私藏食譜哦😏(含五辛)
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我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你的支持,愛你❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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破布子豆包
宥宥廚房小料理
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這道料理去年九月煮過一次,
今天是第二次煮這道料理,
原則上料理過程差不多,
差異點在於醬汁多寡,
和料理細節有調整這樣🥳
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料理做法🍳
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乾香菇泡開,切成塊狀備料。
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鍋內下一匙油,熱鍋,豆包下鍋,
雙面煎至微焦,起鍋,切塊狀,備料
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利用鍋內油脂,香菇下鍋,
炒出香味,
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樹子,再下鍋,稍微拌炒一下,
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加入一匙水,些許醬油,
醬汁煮至沸騰。
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倒入豆包,輕輕拌炒均勻,
讓豆包稍微吸附醬汁。
—
加入九層塔,乾辣椒拌勻(怕辣可不加)
起鍋完成。
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備註:
1.
料理前嚐看看破布子鹹度,
每家的味道都不同,料理時
再適量添加鹽巴或醬油調味。
2.
破布子(樹子),有分為團狀和醬醃,
我是使用醬醃方式的破布子料理。
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鮮蔬豆包溫沙拉
宥宥廚房小料理🐯
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居家防疫料理🍲🍛🍜🥙🍝🥗
也是要照顧吃素的朋友們,
今天料理又是道全素食料理,
跟之前鮮蔬豆包溫沙拉一樣…
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但多加了南瓜,高纖也能補充蛋白質,
輕鬆煮,健康吃,營養也是一百分🥳。
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料理做法🍳
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下一匙油,油鍋熱後,豆皮
雙面煎至微焦,起鍋。
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豆皮切塊,備料。
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水煮沸騰,玉米筍,南瓜,先下鍋,
煮約3~4分鐘。
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再下花椰菜,花椰菜變深綠色後,
蔬菜一並起鍋瀝乾水份
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鍋內下一匙油,熱鍋,小蕃茄,
下鍋,稍微乾煎一下,
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加入花椰菜,玉米筍,南瓜,
些許鹽巴,拌炒約2~3分鐘。
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最後加入豆皮,拌炒均勻,
起鍋,完成。
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