這款油膏比該區製作木乃伊的高峰時期還早了大約2500年。
#埃及 #木乃伊 #防腐
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🔥《國家地理》雜誌228期2020年12月號「木乃伊工坊」：https://bit.ly/3g25l6v
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義大利行的最後兩日，是在義大利第三大城市- 杜林(Turin)度過，該地曾為歐洲重要的政治中心，隨處可見到巴洛克、洛可可和新古典主義的建築風格，如今則是義大利相當重要的工業城市及學府中心。
和旅伴說我們這趟都沒逛到博物館耶，所以一起來逛逛這邊有著全世界收藏最豐富的埃及博物館，讓人眼睛一亮。
卡里尼亞諾宮(Palazzo Carignano)以及一旁有著杜林裡史最悠久的冰店(Gelato)也別錯過。
當初在杜林大學主修中文的義大利友人Francesco人相當好，知道我們住哪一帶後告訴我們一旁就有一家厲害的海鮮料理店，真的是新鮮美味又平價。 回去住處再一同享用Franciacorta帶來的氣泡酒，最後一晚的義大利之旅，依然是如此的美好呀~ 期待下次再訪。
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La Mole
開幕兩年多，終於又吃到Simone的料理❤️ 我們跟著他，一路從光復南路吃到小巷內，這次來到建國北。餐廳寬敞了許多，皮蒙特的傳統菜色則還是一樣感人❤️謝謝朋友事先幫忙訂位，不然當晚幾乎客滿～
一晃眼，Simone來台灣也八年了，不僅英文進步許多，連中文都能講上幾句。許久不見，他依然活潑開朗，對於這家餐廳花了很多心思，甚至家人也來幫忙裝潢，一進門，就有種溫暖的感覺。
好奇的問了一下，為什麼店名取作La mole Taipei，才發現他應該還是想家的。La Mole是Torino（Turin 都靈，皮蒙特的首都）最知名的地標，目前有130年歷史，據說也是全球最高的（電影）博物館。Simone說他在Torino唸書跟工作了八年，那曾是他跟朋友邀約聚會碰面的地方，也提醒他人在國外但不能忘本，記得飲水思源。
他的菜跟他的人一樣，真誠且循規蹈矩，不投機取巧，也不花俏亂來。廚師一整個晚上從廚房走到吧台，一桌一桌地關心、上菜、跟客人聊天（但還是會盯著內外場的tempo)。這次吃得聊得都很愉快，分享給其他也許歡義大利美食的朋友們<3
La Mole。Mole Antonelliana。Museo Nazionale del Cinema
http://www.museocinema.it/en/museum-and-ma-prolo-foundation/mole-antonelliana
#carnecruda #vitellotonnato #LaMole #Taipei
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