#กินกับเรโกะ โอฮาโย่ววว สวัสดีวันเสาร์ กับ เมนูสิ้นคิด สไตล์ญี่ปุ่น ที่เราทำกินที่บ้านบ่อยๆช่วงนี้ ถึงจะ #ไม่ใส่เนื้อสัตว์ แต่มันอร่อยสุดๆเลยนะแกรรร
.
最近家でよく食べている肉なしメニューがこれ！調理済み豆腐を簡単にアレンジして色んな食べ方を楽しんでいます！豆腐はタイの日系スーパーで売ってる「梅のかおり」の焼き豆腐と厚揚げ豆腐です。簡単で美味しい😃
.
“ราเมงซุปเกลือใส่เห็ดและเต้าหู้ญี่ปุ่น” ง่ายๆเลย มีเมนหลักคือ “#เต้าหู้ปรุงสำเร็จ” ยี่ห้อ Ume no Kaori เจ้าเดียวกับร้านอาหารญี่ปุ่น Ume no Hana นั่นแหละ ร้านนี้เค้าดังเรื่องเมนูเต้าหู้ เลยทำเป็นแพ็กออกมาขายด้วย
.
เราเลือกใช้ “เต้าหู้ย่าง” และ “เต้าหู้ทอด” มาใส่ในราเมงซุปเกลือ ของ Sapporo น้ำซุปเค้าจะใส หอม กลมกล่อม ใส่เห็ดและไข่แบบไม่สุกเพิ่มเข้าไป เพิ่มความนัววว ปิดท้ายด้วยผักสาหร่ายโรยหน้า แค่โรยก็ดูน่ากินขึ้นละ
.
แต่เราก็จะแบ่งบางส่วนออกมาทานเปล่าๆกับโชยุด้วย ส่วนตัวคิดว่า แบบแผ่นย่างใส่ในราเมงเข้ากันดี ส่วนแบบก้อนลูกเต๋าทอด เอามาจิ้มซอสทานอร่อยกว่านะ
.
พิกัดวัตถุดิบญี่ปุ่น
- เต้าหู้ปรุงสำเร็จ Ume no Kaori : มีขายตามซูเปอร์ญี่ปุ่นทั่วไปในเมืองไทย หรือซื้อที่หน้าร้าน Ume no Hana สาขาอโศกก็ได้
- ราเมง รสซุปเกลือ : เราซื้อจาก Siam Takashimaya แต่ซูเปอร์ญี่ปุ่นทั่วไปก็มีจ้า
- สาหร่ายป่นโรยหน้า : ซื้อจากดองกี้ มีสาขาที่ทองหล่อและราชประสงค์
.
เรางดกินเนื้อสัตว์ทุก #วันพระ ก็เลยหาเมนูอร่อยๆลองไปเรื่อยจะได้ไม่เบื่อ ใครมีเมนูแนะนำก็เม้นต์บอกกันด้วยน้าา
.
.
.
#อาหารญี่ปุ่น #umenohana #umenokaori #reikowsfoods #reikowsreview #กินมัง #豆腐 #タイ
umenohana 在 Umenohana TH - Facebook 的推薦與評價
UMENOHANA THAILAND Authentic Kaiseki Cuisine/ Delicious Beyond Expectation / Unforgetable Experience/. ... <看更多>