【圖書館咖啡店：Vascobelo】#跟蜜兒食遊世界 | 荷蘭·阿姆斯特丹篇
好了... [咳咳] 終於可以跟大家說說我早前在荷蘭之旅所吃的餐廳和遊記，這次旅程該發生都發生；不該發生的也發生了，如此戲劇性的變化每天都有... 蜜兒就精選一些餐廳說說吧，準備好了嗎？旅程正式開始！
外國人的咖啡文化根深柢固，餐前餐後一杯咖啡，早已成為習慣動作，走不到兩三步就會有一家。不過在荷蘭有兩款「coffee shop」，一款就是正常的只提供食物及咖啡；另一款就是除了賣咖啡還合法出售大麻的唯一場所，不過法律允許在咖啡館少量使用大麻 (每人不得超過5克)。
還是跟大家先說正常的好了：第一天早上進入了這家位於阿姆斯特丹南部的Vascobelo V-bar Stadionplein，距離奧林匹克體育場僅有幾步之遙，步進這裡可能你會疑惑這裡究竟是咖啡店還是圖書館？這區離市區比較遠，來的觀光客比較少，城市中的簡約工業風裝潢，令人驚嘆的開放式廚房，地方大樓底高感覺很舒適很寬敞，以時尚爲主，溫暖木質，不僅僅是喝咖啡，這是一家咖啡廳亦是法式餐館，有自家製蛋糕，亦會供應早餐到晚餐，還有頂級侍酒師Martijn Verkerk提供各種天然和有機葡萄酒，可搭配不同的芝士。
今天天氣很不錯！陽光剛剛好照射到店內，充斥着書卷氣味悠閒自得的上午，讓人非常輕鬆的氣氛，喝了一杯Flat white，最近更贏得The Misset Horeca Coffee top 100的第一名。他們的咖啡每一種都有不同的特色與烘焙過程，而“IL Presto”是他們的招牌混合咖啡，混合了巴西(Brazil)、哥斯達黎加(Costa Rica)，贊比亞(Zambia)、爪哇(Java)及盧旺達(Rwanda)數個地區中的優質咖啡豆，入口溫醇而且帶著微妙而平衡的香氣與回甘。
當然他們也有自己的咖啡豆，Vascobelo咖啡豆是百分百阿拉比卡品種，獲熱帶雨林聯盟認證，為公平貿易商品，我很喜歡這樣的概念。品牌擁有世上最好的咖啡種植土壤，為顧客提供優質特色咖啡，更榮獲皇室咖啡的榮譽。 可是咖啡師拉花技術在外地來說普遍是一般般吧！不過食物質素便好很多了。跟經理說：「我不想吃太飽」，他就推介我吃Greek Yogurt 7,75歐，份量女生來說是剛剛好的，乾果爲我提供滿足的能量，每次咀嚼都有不同的口感。
除了現場喝的，還有他們自家出品的咖啡膠囊V-cups，不過只有Nespresso ® 版本：
Le Roi - espresso mild
L'empereur - espresso intense
Le comte - lungo robust
Decaf - espresso/lungo
離開前經理還給了我們兩款口味做手信。
若果可以獨個兒在這裡，躲在舒服角落好好看報紙、上網，品嚐一杯烘焙咖啡，在沒有香港工作在身的時刻享受一下慢活人生。
[Vascobelo V-bar Stadionplein]
地址：Stadionplein 100, 1076 CK Amsterdam, The Netherlands
營業時間：08:00 - 21:00
電話：+31 85 888 2765
網址：https://vascobelo.com/
Facebook：https://www.facebook.com/VascobeloStadionplein/
文、圖/ 蜜兒
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