收到風,觀塘VeggleCafe出了一款素食版班尼迪蛋,昔日很愛蛋的我蠢蠢欲試!
原來就是以豆腐代替蛋,雖然味道和真蛋相差很遠,不過賣相和創意我都給很高分!
這個餐$92好像有點貴,不過有湯有茶有沙律還有炸蕃薯小食,就當作新年獎勵一下自己🤪
#觀塘係素食天堂
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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上次個素火鍋都未試到!
咁又快出新嘢,點跟,成個素界畀 VeggleCafe 導正哂!
#又跑素 #良心小店 #TeamVeggle
#素食乜鳩 #食素唔一定齋食菜
#Admin真心無收錢誠意推介
#香港啲素唔係油得濟就係假得濟
#係呢間好少少有創意又好食又肯畀心機搞
全素芝士火鍋特別嗎?其實不算甚麼。
小老闆貫徹革新、人做我唔做係要我做到啲人地做唔到既野的宗旨,再推陳出新,唔只震驚素食者,誓要震撼所有香港人,令佢地對全素食品改觀!
今次係 Tofu-Benedict !全素!無蛋無牛油!技驚之處係Egg Benedict 既靈魂「荷蘭汁」(Hollandaise) 改用豆腐、欖油製作!唔係用昂貴既植物蛋!無晒牛油同蛋黃而味道同質感相當接近!優點唔使講就係再唔使擔心食個早餐會三高!
全素既Focaccia 作底、然後素火腿、燒甜椒、配上燒豆腐,我仲覺得質感唔夠,凸出唔到呢個驚世「豆腐荷蘭汁」,就梗係加牛油果嗰種濃厚口感,最後一齊焗,嘩!我敢講好食過Egg Benedict!
自問開鋪咁耐賺口碑雖多但無錢賺過,是以無錢請人排隊造勢,可能槍打出頭鳥,一直以來最支持我既更多係非素食者,反而落井下石、想我死係部分自稱善良既素食者,而呢堆人一直販賣道德之外,還賣些什麼?有吸引所有人對素食改觀的能力嗎?
沒有。因為他們沒有熱情、觸覺、技藝和承擔呀。
#Tofu #tofubebedict #vegan #vegglecafe #youokiok #
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我宣布!
圍!爐!取!暖!
正!式!啟!動!
是時候圍爐鳥!
#想試了
#無錯又係素
#人做佢唔做
#殺出新血路
#素邊爐除咗平時烚菜都未試過呢種
本店既宗旨一向都係做同行唔做既野。
天氣咁凍真係想圍住個爐食熱野,但全素火鍋既局限好多,由湯底以至材料選擇唔多,坊間既製作亦沉悶非常。小老闆,Me,要挑戰自己要跳出框框,選用Daiya全素既芝士汁加上壹品荳漿去製作呢個全素芝士火鍋!
配料更係別開生面咁用:招牌炸牛油果+素菜丸+金黃及紫薯蕃薯丸!當然唔少得鮮菜:羽衣甘藍及西蘭花!
有咁好既芝士汁當然要配埋蕎麥麵喇!蕎麥麵唔啱?仲可以轉藜麥或日本珍珠米㗎!
由今晚開始,冬季期間每晚限量供應!
#全素 #火鍋 #Vegan #壹品荳漿 #GreenCommon #VeggleCafe
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