關於 waterford威士忌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#Podcast #飯醉時刻 #工頭堅 #旅飯聽見

本期關鍵字：#愛爾蘭威士忌 #沃特福 #最複雜的單一麥芽威士忌
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威士忌交織的人生交響曲｜旅飯聽見・工頭堅【飯醉時刻】專訪威士忌坊創辦人－周翔翎Odin
https://pantravel.life/archives/22371

威士忌坊（The Whiskyfind）於獨立選酒、獨立裝瓶的領域已有一段時間，與各領域合作之獨立裝瓶威士忌，產業跨及文學、藝術、歷史、文化、風土、人文等，每款獨特的味道跟著系列主軸擺動，帶給收藏者除了味蕾上的刺激，還有視覺上的享受。
除了獨立裝瓶，Odin還引進顛覆一般威士忌酒廠經營模式的愛爾蘭威士忌品牌 沃特福的風土密碼 Waterford Whisky Club, Taiwan，在講述創辦人Mark Reynier沃特福品牌理念之餘，似乎也不難想像，與各領域合作獨立裝瓶的Odin，對於威士忌風味來源追求的極致。

本集收聽重點：
05:58 Odin的學生時代
11:25 如何進入到威士忌產業的世界
16:50 什麼是獨立裝瓶
21:37 獨立裝瓶商的歷史由來
24:40 什麼樣的契機接觸了愛爾蘭威士忌Waterford
33:41 Waterford創辦人Mark Reynier為何堅持於愛爾蘭製作威士忌
40:48 推薦書單

#未滿18歲請勿飲酒

#Podcast #泛泛泛科學 ＃promo
　
你喝過威士忌嗎？你了解威士忌嗎？
你知道臺灣其實是喜愛烈酒搭餐的國家嗎？
更多關於威士忌的大小事，歡迎收聽本集科科聊聊，和大家一起深夜暢飲！
　
10:14 臺灣民眾的特殊飲酒習慣
16:35 威士忌的釀造關鍵
27:31 為什麼一般人會認定蘇格蘭是威士忌的故鄉？
32:08 「單一」的特殊意義
38:57 影響威士忌風味的因素
29:34 沃特福如何保存天然風味
58:22 給威士忌初飲者的入門建議
　
※ 本集節目由 沃特福的風土密碼 Waterford Whisky Club, Taiwan 贊助播出，感謝他和我們一起愛愛愛科學唷！ ※

【活動訊息】史無前例的跨界體驗～原來咖啡與威士忌，都是由大地之母孕育出的風味！

9/12的那一天，我們將來到沃特福風土雙重體驗的第二站：咖啡☕️🥃

👉🏻👉🏻 https://reurl.cc/yExZKE

說到咖啡，總有提不完的產地與品種
光這點就足以清楚地告訴我們
風土對咖啡而言，猶如呼吸般地自然
風土更為咖啡創造了多元豐富的風味世界🤩
那麼
威士忌的風土在哪呢🧐
她就埋藏在各個農場孕育的麥芽中
以信使的角色傳遞大地的各種風味語言

而沃特福Waterford 酒廠
就是威士忌風土的收藏家
珍藏了世界第一共97間農場的麥芽
創造地表唯一的威士忌風味基因庫📱

在9/12 15:00 的雙重風土體驗品酒會中
史無前例地讓咖啡與威士忌的風味輪合而為一
走進風味實驗室，探索咖啡與威士忌的連結🤔

身為國內多場咖啡評鑑感官評審與成功咖啡創業家的Scott
將以多年走遍世界的田野實戰經驗融合台灣頂級咖啡豆✨
引發更多威士忌風土的特色

威士忌或咖啡愛好者的你/妳
怎麼可以錯過😁
名額有限，額滿為止

◎未滿18歲禁止飲酒◎酒後不開車，開車不喝酒◎
#沃特福 #waterford #風土 #威士忌 #Mojocoffee #沃特福的風土密碼

0:00 酒空灶咖
1:38 遊戲規則
2:30 沙拉創作開始
4:56 沙拉餐酒搭選酒策略
6:01 奶油萵苣餐酒搭：愛爾蘭威士忌沃特福Waterford — 奶油香氣
7:18 和風餐酒搭：蘇格蘭威士忌小山貓Clynelish — 蜜蠟油脂感
9:06 鮪魚餐酒搭：蘇格蘭艾雷島威士忌波摩Bowmore — 皂香
11:38 和風餐酒搭：世界調和威士忌AO 碧 —日系的線香與香草
13:45 玉米餐酒搭：美國波本威士忌美格Maker’s Mark — 濃郁柔順焦糖甜美感
17:00 和風餐酒搭：蘇格蘭艾雷島威士忌布納哈本Bunnahabhain — 居然是有泥煤的布納哈本
18:24 結論1：和風沙拉搭配以美國橡木桶為主的威士忌
20:05 結論2：把威士忌當成佐料，沙拉可以吃的健康又有趣！

如何讓威士忌與生菜沙拉有很好的餐酒搭配？
如何選擇適合萵苣生菜沙拉餐酒搭配的威士忌？
日本威士忌、蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌哪一個比較適合呢？
什麼樣的生菜沙拉食材可以搭配威士忌？

#生菜沙拉 #威士忌 #萵苣生菜沙拉吃法 #餐酒搭

這一集酒空灶咖選了6種不同的威士忌與萵苣生菜沙拉做搭配
也提到了哪些生菜沙拉食材能夠與威士忌做搭配
讓原本風味不是那麼愛的沙拉，因威士忌而變得更好吃
和風餐酒搭、重點食材與威士忌的搭配
也可以改變酒的狀態 來創造出不同的餐酒搭風味

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