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秋🍁といえば大好きな
バターナッツパンプキンの季節🎃
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日本のカボチャのような甘みはないけど
グリルすると野菜本来の甘みが美味しい〜❕
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次回のやさいの教室ではSHUNNO KITCHENの定番のローストバターナッツのスープを作ろう〜❕
攻め気味にローストしたバターナッツをスープにするんだけど、美味しいんだねー🥄
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あとは🌰をパスタにするかバスマティライスで炊き込みご飯にするか〜🤔
さんまのパスタも美味しいんだった🐟❕
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秋は美味しいものがありすぎて困っちゃう...
いつも長引くやさいの教室が更に長引く予感💦そうならないように今からMENU考えてます〜🙄
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やさいの教室 - 秋 -
◾︎ 10/9(土)&10(日)
11:00 – 15:00
◾︎ 〒111-0051 東京都台東区蔵前3-2-1-201
最寄駅: 浅草線 蔵前駅 (A3またはA1出口)
大江戸線 蔵前駅 (A6 出口)
◾︎ 参加費: ¥ 8,800
* ウェウカムドリンク & 食後のドリンク付き
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*感染症対策を行って開催しています
*COVID-19の状況次第ではイートインを取りやめにし
テイクアウトにさせていただく場合があります
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,丸ごと鍋焼きで作るおこげご飯のレシピ|丸ごと鍋焼きで作るおこげご飯のレシピです。ペルシャ風のターディックというおこげご飯からヒントを得て、パプリカとチキンのこってりフィリングを入れて焼き上げてみました。 詳しい作り方はこちらをご覧ください↓ https://www.chietoku.jp/nabe...
「バスマティライス」的推薦目錄:
- 關於バスマティライス 在 Shunno Kitchen Facebook 的最佳貼文
- 關於バスマティライス 在 Facebook 的精選貼文
- 關於バスマティライス 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
- 關於バスマティライス 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
- 關於バスマティライス 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
- 關於バスマティライス 在 堀田裕介YouTubeチャンネル Youtube 的最讚貼文
- 關於バスマティライス 在 炊飯器いらず。カレーにいちばん合う米「バスマティライス」の ... 的評價
- 關於バスマティライス 在 バスマティライスを使ったイカのダムビリヤニ。只今、まず1 ... 的評價
バスマティライス 在 Facebook 的精選貼文
【簡単うまい】
フライパンで作る「キチンビリヤニ」
これは美味い!
お家でビリヤニが作れます🙆♂️
バスマティライス 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
kid-friendly recipe.
我がこども用カリープレート。
辛味スパイスは一切使わずに
リクエストに答えて
主人中心に作ったスパイスカリー。
おかずの位置である副菜7種類ぐらいで
かぼちゃとチキンのカリー
キーマカリー。
インディカ米に自家製チャパティ。
大人のスパイスカリーと同時に
仕上げるので
調理場が二つ欲しいぐらい、
でもこのこどもスパイスカリープレートを見ると
こどもは感動しています。
もちろんチャイとその日によっては違う自家製ラッシー。
この日はブルーベリーのラッシーでございました。
野菜もお肉も
そしてココナッツなどふんだんに使うとしっかりと海外料理を学べる食の勉強に。
外食以上の外食をお家でいかがですか?
料理研究家 指宿さゆり
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バスマティライス 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
丸ごと鍋焼きで作るおこげご飯のレシピ|丸ごと鍋焼きで作るおこげご飯のレシピです。ペルシャ風のターディックというおこげご飯からヒントを得て、パプリカとチキンのこってりフィリングを入れて焼き上げてみました。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/nabeyaki-okogegohann-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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【材料(4~6人前)】
ライス:
- バスマティライス 550g
- プレーンヨーグルト 75g
- サラダ油 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 水 250ml
- 重石 作例では豆を使用
- パルメザンチーズ 100g
フィリング:
- 鶏むね肉 300g
- パプリカ 半個 黄色
- パプリカ 半個 赤
- パプリカ 半個 緑
- 生クリーム 150ml
- パプリカパウダー 小さじ2
- マスタード 小さじ1
- トマトペースト 小さじ1
- 塩
- こしょう
- チリパウダー 小さじ1 お好みで
- サラダ油 炒め油
【作り方】
1. そのままオーブンに入れることのできる鍋にバスマティライス350g、ヨーグルト、サラダ油、塩、水と合わせて 入れて5分間強火で沸騰させます。
2. 鍋の径より少しだけ小さいボウルをライスに押し付けてくぼみを作り、重石をいれます。蓋をのせて強火で煮立たせたら弱火に落とし、ライスが出来るまで炊き上げます。
3. 残り200gのバスマティライスは通常通りに炊きます。
4. フィリング用の肉とパプリカを細長く切り、フライパンに油を敷いてまず肉を炒めます。パプリカを加えてさらに炒め、残りの材料を加えて少し煮詰めます。炊きあがったヨーグルトライスの鍋からボウルを抜き取り、フィリングを詰めます。
5. 普通に炊いたライスで蓋をして、さらにパルメザンチーズを振り掛けます。
6. 予熱した180 °Cのオーブン(対流式の場合)で35分焼きます。焼きあがったら鍋の上に皿を被せ、上下逆さまにして取り出して完成です。
チキンとパプリカのフィリングの代わりに、汁を少なめに作ったカレーなどを入れても楽しめます。巨大な焼きおにぎりのような感覚で中の具を色々試してみましょう。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/v4IcXEgg2us
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バスマティライス 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
バターチキンカレーでインド風惣菜パンのレシピ|日本でも人気のバターチキンカレー。こちらをなんとインド風の惣菜パンにしてしまったのがこちらのレシピです。ナンは手作りだから、食感も最高。これだけで朝もお昼も十分になりそうなくらいガッツリ系の惣菜パンです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/bata-chikinkare-indofuusouzaipan-resipi
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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準備時間: 120分
調理時間: 30分
難易度: 中級
【材料】
ナン:
- ぬるま湯 240ml
- ドライイースト 7g
- 砂糖 大さじ1
- 小麦粉 600g
- ヨーグルト 120g
- サラダ油 大さじ2
- 塩 小さじ1
チキンフィリング:
- しょうが 50g 皮をむいてみじん切り
- にんにく 2片 みじん切り
- ターメリック 小さじ1
- クミンパウダー 小さじ1
- カイエンペッパー 小さじ1/2
- カルダモンパウダー 大さじ1
- シナモン 小さじ1
- 鶏むね肉 500g
- ヨーグルト 200g
- バター 25g
- 玉ねぎ 細かく刻む
- トマトソース 300g
その他:
- バスマティライス 300g
- 八角 1個
- 溶かしバター
- コリアンダー
- ごま
【作り方】
1. すり鉢に鶏むね肉、しょうが、にんにく、クミン、ターメリック、カイエンペッパー、カルダモン、シナモンを入れて全体をすり合わせます。鶏むね肉を一口サイズに切ったら、ヨーグルトとスパイスミックスを入れて混ぜます。そのまま冷蔵庫で60分休ませます。
2. ぬるま湯に砂糖とドライイーストを入れて混ぜ、10分置き、イーストを目覚めさせます。別のボウルに小麦粉、ヨーグルト、塩、サラダ油を入れ、イーストミックスと一緒に混ぜ合わせます。手で滑らかになるまで約10分こねます。ボウルに軽くボウルを敷き、ナンの生地を入れて45g分休ませます。
3. バターを溶かした鍋に鶏むね肉を入れ、刻んだ玉ねぎと一緒に炒めて火を通します。トマトソースをその中に入れ、弱火で30分調理します。
4. バスマティライスを炊きます。この時に八角を入れると、美味しい香りが移ります。
5. ナンの生地を3等分にし、50 × 10cm に伸ばします。真ん中にバスマティライスを広げます。
6. 同じように残りふたつの生地も伸ばし、今度はチキンフィリングを加えます。それぞれを丁寧に閉じ、長いロールに巻き上げます。
7. 動画を参考にして三つ編み状態にします。
8. クッキングシートを敷いたトレイに移し、200℃に予熱したオーブンで30分焼きます。食べる前にパンに溶かしバターを塗り、コリアンダーとごまを散らして完成です。
ナンだけではなくご飯も入った、炭水化物のダブルパンチ。ヨーグルトのソースなどをつけて食べると、インド気分がさらに味わえます。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/v4IcXEgg2us
https://youtu.be/wTx0TS-KD0k
https://youtu.be/aWhwTRhqmSs
https://youtu.be/za7T2mOGzq4
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バスマティライス 在 堀田裕介YouTubeチャンネル Youtube 的最讚貼文
#メスティン #ビリヤニ
メスティンビリヤニのリベンジです。
今回はかなり上手くいったのでぜひ試してみて下さい〜
【メスティンビリヤニ】
(材料)
・バスマティライス1.5合
・いなばのタイカレー(イエロー)1缶
・水170cc
・塩小さじ1/2
・ココナッツオイル小さじ1
・カレーパウダー小さじ1
・ローリエ1枚
・グリーンカルダモン4粒
・ブラウンカルダモン1粒
・クローブ5本
・カスメリティ1つまみ
・シナモンスティック1本
・ゆで卵1個
・ひよこ豆のスナック適量←無くてもOK
おすすめのスパイス!!
???????
ブラウンカルダモン シード
https://www.amazon.co.jp/dp/B07D56146T/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_SAGEYNB8JKYQ3J0MV9CB
グリーンカルダモン
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BJ37KXR/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_PY3VZMR01RK2FVR25SSK
バスマティライス
https://www.amazon.co.jp/dp/B01HEH1FY6/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_R9JAKCQNA47NS9SQD5KQ
料理開拓人 堀田裕介が「食」をテーマに少しだけ暮らしをおもしろくする動画をお届けします。
【プロフィール】 料理開拓人 堀田裕介 1977年大阪生まれ
飲食業界でシェフや調理学校講師を経て「食べることは生きること 生きることは暮らすこと」をテーマに、自ら生産者の元へ赴き生産者の暮らしを知り寄り添いながら食の本質を生活者へ届ける料理開拓人として活動中。現在は地方創生を支援する商品や事業の開発、飲食店舗プロデュース、飲食店経営を手掛ける一方、食と音を掛け合わせ、食べることへの楽しさに向き合うライブパフォーマンスイベント「EATBEAT!」や日本の米農家を応援する「一般社団法人grow rice project」を立ち上げるなど、食べることの本質を伝える活動の開拓は続く。
EATBEAT!の動画はこちら⬇️
https://youtu.be/jdcbnjJY5aA
Instagram⬇︎
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(一般社団法人)grow rice project
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