【食譜】波師奶系列 - 鹹蛋蒸肉餅
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家常小菜肉 在 簡易食譜 Christine's Recipes - ChristineHo Facebook 的最佳解答
【梅菜蒸肉餅】- 自小吃慣的一道家常小菜。肉餅蒸得軟綿,味道鹹甜適中,好味又好下飯。加一碟青菜,很是完滿呢。 #簡易食譜 #基斯汀食譜
完整食譜在這兒 ▶ http://bit.ly/2EAZelu
家常小菜肉 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最佳貼文
🌟馬蹄咸魚煎肉餅🌟
https://cook1cook.com/recipe/24244
屋企人鍾意食鹹魚蒸肉餅,食得太多都有d悶,諗下方法先😏將鹹魚同馬蹄加入肉碎一齊煎,食落有馬蹄粒粒口感又有鹹魚嘅香味,非常好送飯!
材料:
肉碎 $25
馬蹄 4粒
咸魚(馬友) 1舊$15
薑絲 少許
肉碎調味料:
生抽 1湯羹
糖 2茶匙
生粉 2茶匙
水 適量
油 適量
做法:
1)薑絲放在馬友上蒸8分鐘,待涼後去骨整碎備用;
2)肉碎用調味料醃30分鐘,馬蹄去皮切碎,將馬蹄碎和咸魚碎加入肉碎內攪拌,順時針攪至有d起膠備用;
3)熱好平底鍋,將一湯羮份量的肉碎放入煎pan內,然後壓平做成圓形形狀,兩邊煎至金黃色熟透便可上碟
#食譜 #煎 #中式 #家常小菜 #肉餅 #私房菜 #簡易食譜
家常小菜肉 在 成波之路 my ways to get fat Youtube 的最讚貼文
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家常小菜肉 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳貼文
開學啦開學啦!暑假完結要乾杯呀???
終於有返一丁點嘅私人空間(只不過一丁點?)
又可以回歸廚房煮多D,食多D繼續肥下去?
15分鐘的家常菜,20蚊就可以攪掂,真系我最愛呀?
材料:(2-3人份量)
半肥瘦肉碎 100g
玉子豆腐 4條
水 適量
蠔油 1湯羹
蔥 少許
肉碎調味料:
生抽 1湯羹
糖 1茶匙
水 少許
油 適量
生粉 1茶匙
做法:
1) 肉碎加入調味料攪勻,醃15分鐘;
2)玉子豆腐切件(從中間切開,輕輕力推出豆腐);
3)熱油鑊,放入玉子豆腐煎香兩面(注意: 此時要有耐性呀....吾好急用大火煎好一面先好反,否則好易散開);
4)用回此鑊炒熟肉碎,加少許水和蠔油,最後淋在玉子豆腐上便可
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家常小菜肉 在 家常小菜 的推薦與評價
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