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今年可真是忙碌呀！
除了診所的糖尿病衛教診次增加之外，額外多了外商的教育訓練講課，這麼忙碌之餘，對於居家個案的營養訪視的熱情還是難以割捨，因為個案回饋給你的肯定，以及你看到她狀況越來越好，就覺得又多幫助了一個人了，真好❤️
今天的個案是第二次訪視，患有帕金森氏症的她精神看起來比第一次來的時候好，體重也慢慢回升了一些些，幾乎沒有牙齒的她，許多需要咀嚼的食物她都沒辦法吃，還好她沒有三高問題，她常吃羹麵、蚵仔麵線、燴飯等，蔬果是她目前最缺乏的，因此，今天教她怎麼做 #咖哩燴飯，可以將胡蘿蔔、洋蔥、南瓜等切小塊，和咖哩塊一起燉煮至軟，飯煮軟些，淋上營養豐富的咖哩，也可以吃到蔬菜；再來教她 #香蕉芝麻牛奶 ，加了黑芝麻粉後，提高營養價值之外，熱量也提高許多👍。
教導居家個案飲食就像要腦力激盪，每個個案狀況都不同，完全要客製化，但若個案因你的建議而營養改善的話，就會非常有成就感了！告訴自己：繼續服務吧！❤️🤟
#今日服務到萬華區
#這裡有濃濃的歷史文化
#居家營養服務
今年可真是忙碌呀！
除了診所的糖尿病衛教診次增加之外，額外多了外商的教育訓練講課，這麼忙碌之餘，對於居家個案的營養訪視的熱情還是難以割捨，因為個案回饋給你的肯定，以及你看到她狀況越來越好，就覺得又多幫助了一個人了，真好❤️
今天的個案是第二次訪視，患有帕金森氏症的她精神看起來比第一次來的時候好，體重也慢慢回升了一些些，幾乎沒有牙齒的她，許多需要咀嚼的食物她都沒辦法吃，還好她沒有三高問題，她常吃羹麵、蚵仔麵線、燴飯等，蔬果是她目前最缺乏的，因此，今天教她怎麼做 #咖哩燴飯，可以將胡蘿蔔、洋蔥、南瓜等切小塊，和咖哩塊一起燉煮至軟，飯煮軟些，淋上營養豐富的咖哩，也可以吃到蔬菜；再來教她 #香蕉芝麻牛奶 ，加了黑芝麻粉後，提高營養價值之外，熱量也提高許多👍。
教導居家個案飲食就像要腦力激盪，每個個案狀況都不同，完全要客製化，但若個案因你的建議而營養改善的話，就會非常有成就感了！告訴自己：繼續服務吧！❤️🤟
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#這裡有濃濃的歷史文化
#居家營養服務
降血壓改善血糖及體質的配方！
🤗🤗屋頂菜園現採現打加強版「紫蘇葉ABC精力湯！」採收的甜菜根葉及紫蘇葉洗乾淨後用熱開水燙20秒再加入一個蘋果半根胡蘿蔔一根香蕉及亞麻仁油15CC就完成囉！
👏👏 紫蘇葉為唇形料植物紫蘇的葉，於夏季枝葉茂盛時採收。它含揮發油，而油中被鑑定出有45種營養成分，主要成分為紫蘇醛、16種烷酸和紫蘇醇等。
紫蘇葉性溫能去寒氣、清肺氣、安胎氣，現代藥理研究則證實，紫蘇葉 有解熱、抗菌、抗血糖的作用。
👍👍紫蘇中的β-胡蘿蔔素含量極高，能在體內維生素A含量不足時適時補充。維生素A不足會導致夜盲，此外還有修護眼角膜、護眼，以及修補身體黏膜，預防病毒入侵，提高免疫力的作用。β-胡蘿蔔素本身也是非常知名的抗氧化營養素。
👏👏紫蘇的營養成分木犀草素能促進肝臟的解毒機能，提高免疫力。多酚中含有的迷迭香酸，具有抗菌以及抗病毒的作用，近來也有研究報告指出，含有對於帕金森氏症和阿茲海默症有效果的成分。紫蘇的特殊香氣成分紫蘇醛，能夠活化胃液的分泌，有健胃的效果，同時也能消臭並且預防食物中毒。此外，還含有維生素B、鈣、鉀、鋅等礦物質，可說是充滿了對人體有益成分的寶庫。
#四蔬二果一好油
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