#不出國也能吃道地泰國菜 EP5
#巨大酸辣火山排骨湯
🇹🇭先猜猜小編在哪吃到?
👍「穀泰Good Thai」老闆夫婦從泰國聘請主廚來到這裡,泰國人道地的廚藝,加上運用正宗又新鮮的泰式香草、調味料烹調,吃一口就是 #一秒回泰國 的味道~
👏怪不得總是還沒開店就一堆人在排隊~
👏今天的重點:#地獄火山排骨
👏和拉差達火車夜市的火山酸辣排骨相比,這位主廚的調味加了更多魚露的鹹+椰糖的甜,吃起來很夠味,拌飯也優秀
👏至於辣度,我覺得有在吃辣的人可接受,慢慢吃配飲料,中份的份量4個人吃比較適合
下次你來小琉球看海,就順便吃泰國菜吧~
📌地址:屏東縣琉球鄉中正路192-2號
📌價位:地獄火山排骨(M) NT499、鹹蛋青木瓜沙拉NT200
再推薦你們一家相對近的,但也不在台北(笑
🇹🇭小編到處跑,這天來到 #中壢,剛好來吃 #林媽媽泰國菜
👏親切的林媽媽以前在曼谷當國小老師,嫁來台灣30多年了
👏做給台灣人吃的口味,大多從半根辣椒起跳,甜度也調整不會那麼甜~
👏#推薦你點熱炒類,鍋氣十足,想吃更辣可以客製,還可以跟林媽媽聊泰文唷~
👏另外這裡環境真的沒裝潢囉,廚房是林媽媽一個人負責炒菜,人多時要等一下
👏小編看到店裡有大量新鮮的嘎拋葉子,就和林媽媽聊起正宗的嘎拋(打拋)料理
不騙你,泰國人講到嘎拋的正宗作法,都會相當激動很可愛XD
有空可以去中壢找林媽媽,聊泰國吃泰菜~
📌在哪裡:桃園市中壢區中北路二段98號之3號
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//工程師吃貨筆記//
#健康高質感的創意泰式料理
#桃園美食
一早就看到德國跟法國宣布鎖國一個月的消息
身在台灣的我們,還能想著假日要去哪裡旅遊,實在覺得很幸福也很沈重😔
#大家真的要落實好防疫不要鬆懈了💪🏻
前幾週去趟桃園跟閨蜜們聚餐
⬇️回顧文章在這⬇️
https://www.facebook.com/258801067475790/posts/3477790118910186/?extid=0&d=n
結束後馬上趕往第二攤,找住在桃園的老哥一家人用餐
#完全就是養豬行程無誤
因為同天拍攝,所以這件大家看到膩的洋裝又再度出現了🙈
之前好多女生詢問,這件是 AIR SPACE 的哦!
買很久了,不知道現在還有沒有
他們家的洋裝真的便宜又好搭,度假或正式場合都找得到適合款式👍🏻
#CP值超高
我沒業配,但滿櫃子他們家洋裝
歡迎Air Space找我合作或頒個VIP會員讓我大買特買(喂)🙈
言歸正傳
這次桃園第二攤我們選擇了網路評價很高的
👉🏻「泰集 Thai Bazaar」
藏身在桃園藝文特區「中茂新天地」大樓裡,木質調的裝潢搭配大量仿真植物與寬敞的空間,讓人感受舒適與放鬆🌴
一進店內服務員除了熱心帶位外
⭕️發現我在孕期也馬上在座位加上了靠枕
#會讓孕婦一秒被感動👍🏻
❌但我這邊要先寫一下小缺失
#對吃貨中肯姐是我
因為孕期所以在點餐時我都會詢問
「餐點料理是否有加酒精調味(如料理米酒)」🍷
畢竟孕婦最大的敵人真的就是酒精
👉🏻已證實會傷害寶寶的腦神經發育以及外觀
所以自從孕期後我就嚴格防範🙅🏻♀️
結果點餐的阿姨回說「醬料有用酒醃製」
看我表情開始猶豫,她開始滔滔不決的說:
「啊那酒精煮一煮都揮發掉了、沒關係啦不影響啦」然後開始一直不斷的碎念著
孕婦不是撿到槍是隨身攜帶手榴彈💣
當下腦神經真的快爆炸,但秉持著敬老尊賢還是只能笑笑的、默默在內心翻一百萬個白眼!🙄
我必須要跟大家導正一下觀念
#順便提醒所有備孕中的女孩
‼️「酒精不會因為烹調而完全揮發」‼️
網路上一堆文章大家可以去查,醫生已證明酒精料理揮發的是👉🏻「香氣」而非酒精
所以醫生建議
‼️任何用酒調味過的料理都必須避免‼️
我知道很多人會誤解
在孕期前我也曾以為「酒精會揮發」這件事
所以有這種言論我能體諒🤷🏻♀️
但是當客人本身已經提出問題,我認為服務員如實告知有無酒精即可,真的不用下定論說「有沒有關係」❌
✅畢竟你不是醫生,而也不知道客人情況、更無法承擔客人因為你下的定論而遭遇的任何風險
#這點真的希望店家教育員工並改進
不過也發生很可愛的事
在點餐時詢問飲品的「香椰凍飲」是不是單純椰汁
點餐的阿姨應該是吃到誠實豆沙包,秒回:「我們就是把罐裝椰汁倒出來啦」
😳😳😳😳嗯?!
#老闆知道妳這麼誠實嗎
#我忍不住邊笑邊點了
好啦回歸餐點評價
撇除服務員阿姨的小狀況
整體評價我還是覺得很不錯👍🏻
主打不添加味精及人工調味料的泰集,
餐點精緻吃得出用心
⬇️⬇️推薦下面幾道⬇️⬇️
✅孜然松阪豬
烤的香脆的豬頸肉搭配滿滿乾辣椒跟孜然
濃厚的新疆風味但辣度爽口,不擅長嗜辣的朋友也可以嘗試
✅月亮蝦餅
他們家的月亮蝦餅真的好厚啊!!!
除了超厚實的蝦泥餡還加入了碎蝦仁,每口都咬得到Q彈鮮味🦐
✅南瓜咖哩牛
這道應該是他們家的招牌明星料理了!
用整顆南瓜盅裝的咖哩牛,超濃郁的口感搭配軟嫩的牛肉,超級下飯👍🏻
#而且旁邊附的蝦餅也好吃
整體來說雖然價位偏中高,但餐點表現的都很有水準👍🏻
是個值得再訪的泰式餐廳
⬇️推薦給大家⬇️
泰集 Thai Bazaar
//泰集-桃園藝文店//
🏠地址:桃園市桃園區同德五街61號3樓(中茂新天地)
⏰營業時間:
平日 11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:30
假日 11:00 ~ 15:30 17:30 ~ 22:00
☎️服務電話:03 346 0158
#泰集在台北微風也有分店哦
#春妞聯名禮盒抽獎公佈我今天會直接回覆留言
#有被我回覆留言的朋友記得給我收件資訊哦!
新馬辣桃園價位 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的最讚貼文
貼文時間有點晚, 剛好差不多是我們上週末用餐的時間, 今天就當宵夜文分享這家泰式料理路邊攤吧 😝
中壢火車站前的騎樓泰式料理路邊攤
朋友下班後從台北趕到中壢已經晚上近八點, 原本我們打算去吃一家泰式料理, 前一晚還跟餐廳確認有沒有營業, 抵達後傻眼, 店家營業時間還沒結束居然已經休息了, 囧, 朋友當場另再找一家, 是在中壢火車站斜對面第一排騎樓的泰國料理路邊攤
單價我沒細看, 點滿一桌加上兩杯飲料總共800元, 不算很便宜, 我估了一下價位, 跟平價泰式料理餐廳差不多... 打拋飯我猜是100, 涼拌豬肉末可能150, 酸辣海鮮湯比較貴可能要250-300, 泰式炒河100, 兩杯飲料各80, 大概這樣吧? 下次有機會再去的話再看看我估得差別大不大 🙈
騎樓氛圍加上旁邊都不是講中文的人, 蠻有置身泰國吃路邊攤的感覺 😆
我們點的幾道料理裡, 共同第一位是涼拌豬肉末(larb moo)! 夠酸又有辣的後勁, 不會有豬肉腥味, 味道很不錯~ 接下來的排名朋友和我不同, 他的2-5分別是: 打拋豬肉飯>木瓜沙拉>酸辣海鮮湯>泰式炒河, 而我的2-5則是: 木瓜沙拉>酸辣海鮮湯>打拋豬肉飯=泰式炒河, 並非覺得打拋豬肉飯不好吃只是沒有到特別好吃, 然後酸辣海鮮湯的湯味很鹹又香辣, 湯我沒辦法喝太多, 但裡頭海鮮都很新鮮這點加很多分~ 還有泰式炒河朋友一吃眉頭一皺說有蕃茄醬的味道不ok, 話說我在北美生活十來年接觸到的泰式炒河都是這種類型所以我覺得很習慣, 只是和另外幾道相比略顯普通
桌上有醬料四大天王可自行調味這點很棒! 除了環境真的很不怎樣畢竟是路邊攤, 兩位外籍大嬸特別親切好客, 飲料一送來隨即要我們試味道, 不夠甜立馬幫忙加糖! 說起飲料, 泰奶不會太甜蠻好喝, 朋友說喝起來不像手標味道, 我覺得茶味至少還算明顯, 清爽不會太甜膩這樣就滿意了
#ellen在桃園
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