#賣自己寫的書110年02月04日 #屏時三餐
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讀者朋友與凱南的屏東簽書合影第2篇分享:
http://blog.udn.com/ssss01298/140222104
這次用《屏時三餐》推薦屏東美食的主題系列,分享這間「 李家麵飯館 」歡迎大家去嚐看看囉!
開幕滿4個月時間的這間「#李家麵飯館」位於很熱鬧的萬巒豬腳街上,李師傅從早期學習川菜料理,至2000年開始接觸泰國菜,曾在「瓦城泰國料理」的台北店擔任大廚,而後也在幾家泰國料理店掌廚過,30幾年來的餐飲經驗累積一身好本領,川菜和泰國菜都難不倒他,凱南當天品嘗店家餐點時也聽著李師傅說了很多有關川菜和泰國菜各自調味方式與料理手法,很多的細節、很多的製作步驟、很多專業訣竅,食材挑選勢必要講究,做出來的食物才能符合他自己的標準。
李師傅是一位屏東竹田人,年輕時就到大城市大餐廳工作生活,近幾年才回鄉創業,經歷過大餐廳那種宛如戰場的廚房生活,回到屏東則多了很多充裕的時間在自己的廚房專心製作每一道料理,將自身的好手藝帶進屏東萬巒鄉,也因為人手不多,所以目前先以川味牛肉麵、麻辣牛肉麵、清燉牛肉麵、功夫飯/麵/粄條、豬腳飯/麵及小菜、甜點、飲料等口味穩定的品項為主,而拿手的川菜或泰式料理未來有可能會持續再增加到菜單內。
【李家麵飯館】
地址:屏東市萬巒鄉民和路1-3號
★美食介紹:http://blog.udn.com/ssss01298/156257763
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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#誠品網路書店(售價79折229元)▼
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#晨星網路書店(會員價229元,VIP價220元,紅利點數回饋5%)▼
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|精采內容|
🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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「賣自己寫的書110年01月03日」的推薦目錄:
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這本屏東出版書《屏時三餐》在李師傅剛開幕的「 李家麵飯館 」有個新家囉!很謝謝店家願意張貼新書海報,讓更多萬巒饕客可以看見這本書。
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【李家麵飯館】
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賣自己寫的書110年01月03日 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳解答
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感謝高雄路竹美食「 成記餐車 」的老闆和老闆娘夫妻支持,《#凱南帶路遊高雄》高雄旅遊系列書有計畫要繼續寫下去。
第一次來到「 成記餐車 」是在兩年前,還在努力經營部落格的階段,但那時候也已經慢慢在籌備第一本《凱南帶路遊高雄》的旅遊書,至於高雄路竹這一帶算是我比較少涉略的地區,書裡就還沒有規劃到路竹旅遊路線,不過如果下一本書要寫的話,我一定會將「#成記餐車」寫進來,畢竟這是我很愛的路竹美食,這裡賣著貢丸、豆皮、鳥蛋、米血、黑輪、魚豆腐、黃金魚蛋...等超過20種關東煮物,選擇性豐富,另外,炒米粉、壽司、蒸蛋、刈包、豬血湯、麻辣鴨血+豆腐煲也都有老饕們支持肯定,物美價廉的傳統小吃,吸引很多在地人上門光顧。
兩年後凱南再次回訪,「成記餐車」有了新的小店面,而自己已經是個出版三本書的部落客,並帶著自己寫的書繼續趴趴走、繼續分享地方美食,初衷依然不變,就是想分享每個地方好吃好玩的部分,今晚想再和大家分享位於高雄路竹中正路上的「成記餐車」,同時也很謝謝店家的支持與鼓勵,這頓豐盛的晚餐,吃得很滿足。
【成記餐車】
地址:高雄市路竹區中正路89號
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【工商時間/賣自己寫的旅遊書】大家好唷!我是作者凱南(Kenan),我的第三本旅遊書《凱南帶路遊高雄Ⅱ:挖掘鳳山、苓雅、前鎮、美濃、六龜新路線, 輕鬆打造港都風潮小旅行!》在2020/07/01正式開賣囉!
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