美酒佳餚，把酒言歡，豐盛的一晚🥰
#雞煲翅
#豉油王炒麵
#秘製豬手
雞煲翅 在 Carmen Wong 專頁 Facebook 的最佳解答
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，又母親節又父親節 比較出名既中菜餐廳都爆曬場 仲要食指定菜式先有位,咁我地唯有再搵過其他餐廳訂位 係偉大既GOOGLE幫助下 搵到一間係20年先開業既中菜餐廳 評價亦到相當好,我地就訂位過去食飯 服務比想像中好,環境亦好 比起酒店既中菜餐廳 呢度無論環境服務都好過唔少餐廳 呢個係事實,係STAYC...
「雞煲翅」的推薦目錄：
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雞煲翅 在 吃貨TaTa 之 美食人生 Facebook 的精選貼文
自從疫情後好少出去擦大餐
今次就揀咗去食好耐都冇食嘅中菜
去到位於荔枝角的 「 #御名園 」
@royalminggarden 食晚飯
今餐仲食得好滋補添✨
餐牌上的優惠多多
晚市大優惠仲有四款超級抵食嘅 #鮑參翅肚 菜式
見到食物圖片已經流晒口水
還有不得不讚這裏的經理態度殷勤親切
還向我們推介這裏的招牌菜
來到這裏見到魚缸入面嘅龍蝦🦞咁生猛
一定要試吓啦 👍🏻
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎食後感 ：✨
🔴【 宮廷雞煲翅 】
呢煲魚翅真係非常足料
因為入面有足足八兩魚翅
每一塊魚翅都係大大塊
而且湯很濃郁很黏口
呢個美食價真係超抵食😍
🟠【 鮑汁扣原件花膠 】
估唔到呢一塊花膠係$30有找就有得食
確實有我手板咁大隻
鮑魚汁好香濃
食落去好軟口
好林好入味吖
🟡【 上湯西澳龍蝦伊麵 】
從魚缸入面揀選生猛隻龍蝦去烹調
大大碟嘅龍蝦伊麵話咁快就有得食啦
呢個上湯果然濃郁
伊麵好入味之餘
每一隻龍蝦肉都好爽口彈牙
可見非常新鮮呢
必食之選呢
🟢【 潤燒乳鴿 】
點少得我最鍾意嘅燒乳鴿
外皮香脆可口
入面肉質很鮮嫩
唔夠幾分鐘就食晒了
🔵【 鮮沙薑香茜豬手 】
遠處已經聞到好香嘅沙薑味道
而且豬手份量多
多肉少骨
豬手皮仲充滿着豐富的骨膠原
女士們食完皮膚都靚啲呀
🟣【 木瓜雪耳糖水 】
最後仲有呢一碗咁滋潤嘅木瓜雪耳糖水
驟眼睇入面都非常多料啊
甜度適中剛剛好
食完呢一餐皮膚都靚啲
好豐富而滿足嘅滋補晚餐呢✨
==============================
🔍 御名園
📍 地址 : 荔枝角碧海藍天AEON店 (地址:荔枝角深盛路8號碧海藍天AEON超市地下L0004號舖)
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
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雞煲翅 在 Roni Leung 梁傲霜 Facebook 的最佳解答
自家雞煲翅湯包
幾日假期，做了一煲雞煲翅，再分類起雞肉，另外浸發花膠，獨立包裝，就係給老人家方便食用，實在諷刺很多人只說話多意見，外面眼光如何，真正愛身邊既人，永遠都係行動覺得做得不夠，給的不夠，
無悔！
雞煲翅 在 alex lam Youtube 的精選貼文
又母親節又父親節
比較出名既中菜餐廳都爆曬場
仲要食指定菜式先有位,咁我地唯有再搵過其他餐廳訂位
係偉大既GOOGLE幫助下
搵到一間係20年先開業既中菜餐廳
評價亦到相當好,我地就訂位過去食飯
服務比想像中好,環境亦好
比起酒店既中菜餐廳
呢度無論環境服務都好過唔少餐廳
呢個係事實,係STAYCATION文化下
酒店既餐廳服務已經降到去一個新低點
同一樣價錢去到其他地方,得到更好服務
落單前先上茶水
例行洗下茶碗茶杯啦,始於新餐廳
碟唔會崩,硬件上都好新淨
招牌沙薑煎雞
同一道菜式,我係另外地方食過
呢度做得更香口更好食
雞肉用上無骨雞肉,無骨食落更軟滑更嫩
新鮮既沙薑清香,雞肉吸盡香味
估唔到呢度既菜式真係咁高水準
食得出食材係好高質素之餘係用心做
撈飯食一流,香而不會蓋過雞肉既味道
另外一個招牌濃湯雞煲翅
半份足2-3位用$188咋,超抵!
半隻雞加上大大抽翅~仲有濃郁既鮮湯
鮮味既濃湯都係主角
飲得出係熬了好長時,呈奶白色既話
多數係用老雞煲,個湯特鮮特濃郁
一碗湯翅,3種滋味,濃雞湯,翅,雞肉
入口味鮮香,濃,滋補養顏,記得預訂留起
又湯又翅十分滿足,仲有雞肉食呢!份量勁多!
貪心地叫多個小菜
椒鹽鮮魷,雖然飲完湯食左雞肉
已經非常飽足,但係呢款好香味惹味
大量既蒜碎辣椒蔥花,未食已經漂起濃濃香
魷魚掛上薄薄一層脆衣,包住鮮味十足魷魚片
單吃覺得非常爽脆!鮮味!
最後仲食埋蛋白杏仁茶先埋單,全家都好滿意!!
單價不貴,食豪D都係300蚊-400蚊有找!
一定會再黎!!
長沙灣元州街162-168號天悦廣場地下A6號舖
Shop A6, G/F, Smiling Plaza, 162-168 Un Chau Street, Cheung Sha Wan
#中菜 #名煌金閣 #米芝蓮 #香港美食 #長沙灣美食 #新餐廳 #港式滋味 #中菜餐廳 #美食推薦
#Grandeur
雞煲翅 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
#花膠螺頭 #龍蝦 #雞煲翅
【油麻地$98龍蝦海鮮泡飯 極足料】
勁大隻龍蝦+6款海鮮超多料✿
可能係我係油麻地食過最滑的雞!!!!!!
半隻原雞超級滑～花膠螺頭夠大份
最平有$18粉麵 真正民生貼地價
全部都大大份，夠飽好抵食～
====記得剔「搶先看」=====
殿。龍蝦湯泡飯$98
花膠螺頭雞煲翅 $68
＋套餐(油菜＋米線＋飲品)$10
建議細食朋友，可以2個人Share一個餐～
村爺爺龍蝦湯.泡飯.燉湯專家
地址: 油麻地砵蘭街72號地下
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
* 食得曬先至好嗌*
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逢星期四晚上8點 ✿雅軒漫遊食盡香港18區✿
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雞煲翅 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
太子有間食店樂湯雞，位置不顯眼，但每到晚上客人總是絡繹不絕，原來是一間開業大半年的雞店，雞煲翅、口水雞、醉雞等等全是招牌菜，價錢貼地，砂鍋雞湯翅最便宜只要$62，雖然用冰鮮雞和平價翅，但質素頗高。店主歐嘉瀚師傅是個愛雞之人。入行當廚接近廿載，六年前，想一試自己的實力，辭職開店，到現在已經擁有三間食肆。
問道做雞有甚麼要訣，他簡要地以「心機」跟「功夫」作結論，但說到了製作的過程，卻變得滔滔不絕：雞放在冷水後待煮滾後，再抽上來讓雞腔內的水倒出，使雞腔內的水跟鍋子裏的水是一樣溫度後，再把雞浸半小時後撞入冰水，才能做到雞肉滑而皮彈牙。價錢相宜，他坦言用的都是冰鮮雞，但只要適當烹調，味道也不失禮。
為了追求自己想要的味道，前後花了七千多元，用了過百隻雞隻才鑽研出現在的配方。花時間花成本，他卻說得理所當然：「做這回事不花成本是做不到的，你要試到對為止，那你才可以跟住這配方去做。」付出心機，終有回報。曾有客人一星期光顧六晚，只為他的一份醉雞，稱因其味道跟外面不同。
雖然自問有好夥計在，一人打理三間店依然吃力，然而即使累極也沒辦法。「你說真的虧大本，沒法繼續經營無話可說，但你說因為累而去閉店，不去經營，我無法過自己那關，所以一直堅持去做。」
採訪：范名雅
攝影：周義安
樂湯雞麵館
地址：太子白楊街9號基隆樓地鋪
營業時間：12nn-4:30pm，5:30pm-9:30pm
電話：2328 6200
詳情： http://bit.ly/2OTAKtb
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