今天來聊聊養雪茄
第一步如何選雪茄盒
話說最近看到越來越多朋友在抽雪茄 ,剛開始抽雪茄的時候 我也充滿了疑問 ,只能試著抽抽朋友的 跟自己買的不同在哪裡,試完發現一件事 為何朋友帶的雪茄總是比較順 比較好抽,後來慢慢研究如何讓雪茄變好抽。
首先當然要有個雪茄盒 市面上從數千元到數十萬的雪茄盒都有 該如何選呢,建議剛入門的朋友不是一定要買貴的雪茄盒,選盒子的重點是氣密度,只要氣密度夠好 貴跟便宜的雪茄盒差別就不會太大。
那如何看這盒子氣密度好壞呢 最簡單的方法就是將蓋子掀起高度約15公分放開手讓蓋子自然落下,這時氣密好的蓋子會無法馬上蓋到定位,會有種空氣頂住蓋子的感覺後才慢慢合上這就是氣密度好的雪茄盒了
拿到雪茄盒的第一步是養盒子,一般新的雪茄盒幾本上濕度都是跟空氣中濕度相同,但最適合雪茄的濕度是70%,所以如果新盒子加上剛買的新雪茄要加濕到70%需要的時間就會比較久,而且原本雪茄的濕度也有可能被新盒子影響,所以先把盒子加濕至70% 在將雪茄放入是可以讓雪茄的濕度變化降到最低,濕度可以直接看盒子上附的濕度計就行了。
基本上保存雪茄最佳的溫度與濕度是雙70 也就是華氏70度與濕度70%,華氏70度 攝氏大約是21-22度,但溫度控制會比較困難,最大的原則是別讓溫度高過30度,原因在古巴雪茄幾本上都是有機的 雖然在卷葉的時候都會檢查但難免茄葉上會有蟲卵殘留 所以過高的溫度會讓蟲卵孵化 進而咬壞雪茄
為什麼要70%的濕度
基本上一支雪茄由三部分組成 最裡面是(茄心),然後是(茄套)用來保護茄心,最外面是(茄衣)這三種菸葉組成雪茄 我們給雪茄適當的濕度是能讓雪茄順利的醇化 醇化的意義就是讓茄心及茄套能繼續發酵進而熟成(這跟熟成牛肉有點像)這過程我們就稱它為養雪茄
一支養的好的雪茄是能讓一般大家抽過又苦又辣的刻板印象撤底改觀 是能讓人有回甘的甜味 如果你抽到的是有辣味的雪茄大多都是没養好或是不知道雪茄要養 只是簡單的存放讓雪茄濕度流失所導致
雪茄小常識
常常都會看到雪茄標示 48 52 54 是表示雪茄的環徑
通常是以1/64英寸(1英寸等於2.54厘米)作為基本單位,用雪茄環徑(ring gauge)來表示。
如果說雪茄的環徑是52,則表明雪茄是52/64英寸粗
就是 25.4 / 64 x 52 = 20.6mm
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『嗨!本人是那位住在海地貧民窟的小弟。
#1WvSxXTD https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/2365222446948739
看到大家的迴響,小弟就來分享一下我在海地所看到最接地氣的民生文化等。
補上圖片:
圖片箭頭地方便是北半球最大最危險的貧民窟-太陽城(Cité Soleil)
https://i.imgur.com/5Mki5Kk.jpg
其實當時我是很想去一探究竟的,
但太陽城(Cité Soleil)的惡名昭彰是連當地人都不敢去,也拒絕帶我去的貧民窟。
從富人區一眼望去,都是緊鄰山坡的貧民窟。
https://i.imgur.com/0rx1SEi.jpg
__
關於介紹:
2019時,
海地人均GDP只有$750美元,
隔壁的多明尼加則是$7700美元,
兩者間的經濟差距相當懸殊。
一個島兩個不同世界的國家,
海地民不聊生為何不與隔壁較富有的多明尼加統一呢?
這個問題其實我在海地就有提問過當地很多人。
這攸關兩者的歷史殖民背景、種族與文化。
海地為世上第一個非裔黑人主導,奴隸起義建國的國家。
海地目前的人種是以前由西班牙殖民時期從非洲販賣奴隸所帶來的黑奴後代,
最後割讓給法國殖民,
也因此海地的官方語言是法語、海地克里奧語。
多明尼加是以前由西班牙長期殖民的國家,
種族較為複雜,非洲裔、西班牙裔、歐非混血後裔都有。
官方語言是西班牙語,
但靠近海地邊境的地方,
法語與克里奧語也通用。
海地人窮歸窮,
但他們卻窮得非常有志氣。
他們雖承認自己國家很窮,
對於語言、種族、文化,
都有自己的自信與優越,
他們總會吹噓說是自己是世上第一個擺脫奴隸身分而建國的國家。
而且以前多明尼加曾與海地打過獨立戰爭,
更加深了雙方之間的隔閡。
海地人知道政府的無能與腐敗,
他們希望有更多國家能夠幫助人民擺脫窮困,
希望到海地旅遊的遊客能多了解海地現況並把資訊帶回自己國家。
__
關於活動:
在海地,其實當地有很多自發性組成的慈善組織。
目的就是為了免費幫助一些沒錢授教或溫飽的人。
例如:語言學習、幼兒園等。
當時我去了一間私人的免費組織(類似補習班),
旁邊三位海地人都是正在學習英語的學生,
https://i.imgur.com/nTMwnTV.jpg
我試著用英語與他們溝通並介紹我自己的國家文化等。
這是課後合照,
https://i.imgur.com/WOZQK5Y.jpg
但因為當時處於反政府叛亂的時候,
幼兒園都關閉,很可惜無法前往參觀。
__
關於物價:
海地的物價與人民所得形成強烈反比,
以當地人的消費水平幾乎無法負荷商店的物價。
因此路邊攤非常密集與活耀。
三星級的酒店就要100美金。
四星級便要200美金。
(2019疫情尚未爆發時是這樣)
https://i.imgur.com/mft2O6h.jpg
街上有店面的餐館,
這個雞腿飯要價400古德,折合台幣是130元,
我很懷疑海地人真的花得起嗎?
https://i.imgur.com/JhNCSH4.jpg
驚人的高物價,也因此催生出處處都是路邊攤的景象。
路邊攤的物價相比之下,便宜了不少,完全是在海地人的消費水準內。
加勒比海地區蠻具特色的夏日清涼冰品,小販會挖一大塊碎冰,
並倒入所選的果汁、汽水、調酒。
一杯是5古德,台幣1.5塊錢。
綠色:蘋果
橘色:橘子
紅色:梅子
https://i.imgur.com/nYPbeaj.jpg
https://i.imgur.com/YFVmywL.jpg
https://i.imgur.com/tn5tGN4.jpg
.
這是一些蟲與雞的炸物,許多東西看不出也吃不出是什麼。
一盒炸物 50古德 = 台幣15
https://i.imgur.com/s1VCS64.jpg
工廠附近的路邊攤買的午餐
雞腿便當 60古德 = 台幣20
https://i.imgur.com/KoJ2yUX.jpg
柑仔店賣的東西價位:
一瓶水 25古德 = 台幣8
汽水 50古德 = 台幣17
餅乾 10古德 = 台幣3
https://i.imgur.com/tdbMYTf.jpg
小袋裝水 5古德 = 台幣1.5
在非洲也非常盛行的小袋裝水
https://i.imgur.com/Hldh8ed.jpg
海地最受歡迎的啤酒
一瓶 75古德 = 台幣25
https://i.imgur.com/pjw8Ywr.jpg
海地的4G網卡是超乎想像的便宜。
一張SIM卡只要25古德 = 台幣8
再加上50古德 = 台幣 17
台幣25,便能享用4G上網,1G的上網容量。
在黑市則是一張賣15古德 = 台幣5
https://i.imgur.com/8RJAIgC.jpg
買完SIM卡後,
還要到一些有門路的柑仔店,
請他們透過電話幫你儲值開通網路。
找了好幾家,就找上前面這家。
https://i.imgur.com/dyFwOUF.jpg
小巷裡的路邊攤
https://i.imgur.com/hF6V4zt.jpg
https://i.imgur.com/TMx25zz.jpg
晚上生意非常好的果汁路邊攤,
一杯 50古德 = 台幣17
https://i.imgur.com/1OtUQNk.jpg
https://i.imgur.com/J3nW0iI.jpg
https://i.imgur.com/6iJyHZF.jpg
__
關於休閒與運動:
公園的環境就顯得相對乾淨些
https://i.imgur.com/hqKywHA.jpg
私人健身房,連健身房內部也凸顯了海地彩繪特色
https://i.imgur.com/av53Kc3.jpg
https://i.imgur.com/oUOUxbo.jpg
足球是海地最受歡迎的運動,
在那時剛好巧遇正在舉行的2019美洲金盃,
世界排名101名的海地,在2019美洲金盃意外爆冷拿下第三名。
全國對足球運動充滿了更多的希望與興趣。
https://i.imgur.com/80nJVVt.jpg
https://i.imgur.com/KY0TdOw.jpg
https://i.imgur.com/w18wt0r.jpg
https://i.imgur.com/3tNXRRB.jpg
__
關於交通:
海地沒有計程車,只有私人公車TAP TAP。
滿街跑的TAP TAP,都是貨車經過改裝而成,
有些比較有心的TAP TAP還會塗上一些彩繪。
https://i.imgur.com/KHlg0kn.jpg
不過他們其實都有固定跑的路線,只要上車前跟司機確認目的地就好。
每一段路通常是3至8古德的價錢,約台幣1至2.6塊錢。
一般來說副駕駛座都會有一位車掌,車掌是負責收錢與算人頭、塞人頭的工作。
白色衣服就是車掌,正開始準備收錢。
https://i.imgur.com/nCOrbBv.jpg
有些TAP TAP是沒有車掌,一切都還是由司機收錢,
司機開到一段路時,便會停下車一一收錢,並再次確認目的地。
不管人數多爆,只要司機能多賺一個人頭,還是會想盡辦法多載一位乘客。
https://i.imgur.com/w47u7TC.jpg
https://i.imgur.com/ucUthkQ.jpg
往富人區的路上,
越接近富人區,越能看到更多車潮與較為新穎的車輛
https://i.imgur.com/IP8dh7c.jpg
__
關於環境:
海地一直以來都有糧食問題,一半以上人口務農維生。
而因近年雨水銳減、人口暴增、耕地減少,
導致全國森林濫墾濫伐。
從圖片就很明顯看出差距。
這是位於海地與多明尼加邊境的高山,
左邊特別貧瘠,而右邊卻特別茂密。
左邊屬於海地領土,右邊望遠過去屬於多明尼加領土。
多明尼加在自然環境保護上明顯做的比海地更好。
https://i.imgur.com/C8HqJh7.jpg
https://i.imgur.com/NiiKRpG.jpg
.
最後,
因為海地民不聊生,
非法移民、販毒、偷盜車輛猖獗,
已經嚴重影響隔壁的多明尼加共和國。
Gilot便是透過背後集團拿到合法簽證在多明尼加雪茄店工作的海地人
https://i.imgur.com/oL1OeVf.jpg
在今年2021的3月,
多明尼加政府決定要建立長約380公里的高牆與圍欄,
以保護本國國民利益與安全。
另類的美墨高牆。
新聞在此:https://go.shr.lc/2UAwbvL
多明尼加共和國邊境
https://i.imgur.com/Ggkaqty.jpg
海地太子港貧民窟
https://i.imgur.com/p2vx8WM.jpg
多明尼加聖多明各青年旅館 23美金
https://i.imgur.com/UqcmINf.jpg
一種文明的衝擊!
總結:
身處在台灣的我們,真的應為此感到很幸福很驕傲!
看看別人是怎麼生活的,
再看看自己,
所以別再說台灣是鬼島了。
以上是我們中華民國目前邦交國海地與前邦交國多明尼加共和國的大概近況。』
Re: [問卦] 一個小島有海地與多明尼加是什麼概念? https://disp.cc/b/163-dNYX |前情提要 https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/2365222446948739
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10分鐘完成一鍋煮-『柴魚煮什錦菇』
『九層塔、大辣椒旁邊的小辣椒都長得很好,雪茄花很好養我們可以將它種在這裡當圍籬,我在研究怎麼拉熱水管裝熱水器,冬天就不用再用冰水洗碗了』老劉沿著生活廚房的戶外一路從菜圃走到室內的洗碗槽,感覺像在跟我做工作簡報一般。XD
雖然我只是一路的尾隨在老劉身後,看不到他說這些話的神情,但我光聽聲音就可以判斷老劉是相當滿足在這樣的生活當下。
你說這是我想過的生活嗎?其實,我只確定一點,我想跟老劉一起過生活,而就這麼幸運,居然我們兩人想過的生活是一模一樣的,在生活廚房的生活,有時候簡單安靜到只剩那些菜、花草、昆蟲、一隻狗和我們兩人的對話,但是我們卻是無比的快樂和享受。
所以我常想『如果人生能夠簡單過,還有誰想複雜過』。
-
以前我覺得這樣的簡單生活是個夢。
現在我就在這個夢裡前進著,我陪老劉買菜栽,然後老劉種菜、老劉澆水、老劉除草、老劉收成,然後“老婆入菜”(笑)。
只是這樣的生活過久之後會不想進城市喔!(又笑了)
可能真的現在的人都活在同溫層裡,其實我會經常從網路看到在世界各地,都有許多人跟我們一樣,嚮往且執行著這樣的返璞生活。
每次當我看到這樣的報導時都會會心一笑,“像這樣的生活”,我一定要過的更徹底。
前一段時間『代代相傳』這本書的出版社發了mail,寄了書給我,說是我們夫妻的生活跟書中的作者很像,所以『阿嬌,可以為我們推薦這本書嗎?』(現在出書真的很難賣,說實在我很想幫忙推廣美好的事)
這本書我收下了一段時間,因為前一陣子忙,就讓書躺在桌上也沒時間翻開,那天一翻開之後,我邊看邊微笑,更是不斷的告訴身邊的老劉,『你看他們跟我們一樣耶』,我用一種好像找到同伴知音的口吻跟老劉說。
這本書表達的就是作者坂井順子的日常生活,從春、夏、秋、冬四季變化著手編寫,再加上生活巧思、料理巧思、專欄三大類,完整地呈現作者的自然生活態度。
就像作者坂井順子在結尾時說的『拋開多餘的顧慮,用心感受、用手去做,每天就會過得快樂又充實』。
不管你現在身在什麼樣的環境,我覺得這句話都是受用的。
真心祝福大家都能幸福、滿足。
『代代相傳』書連結如下:
博客來:goo.gl/jqjKWu
金石堂:goo.gl/b3jsDE
誠品:bit.ly/2gDBVkJ
讀冊:bit.ly/2gDc7ow
➢ 附上『積存時間的生活』電影連結介紹:https://goo.gl/83rKzy
書中『柴魚煮什錦菇』食譜:
1. 將各類菇洗淨(除了舞菇)放入珐瑯鍋。
2. 加入醬油30ml、味醂30ml 中火煮10分鐘。
3. 熄火後再放入柴魚片10g,燜5分鐘,即完成。
✽『代代相傳』的書中有提到可以將菇切成3公分長。
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