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在唸彰化高中的日子裡，每當週六或週日要去學校的時候，我總會特別早起，來去華陽市場吃一碗乾麵或碗粿，而這一家黑頭，就是我常常當作早餐吃的一家小吃店。
華陽市場黑頭碗粿 | https://bit.ly/2TBxpFg
我還記得那時候華陽市場還不是在大樓裡面，我們總是幾個同學，穿過路邊攤販的重重人潮，就在攤子前面跟買菜的民眾坐在一起吃麵喝湯，然後再騎著腳踏車往彰化高中一口氣衝上去。以前上學時總能一口氣騎上去的坡，現在都爬不太上去了。
那時候是這樣的，如果早上特別餓，我們就會在這裡吃碗粿，這裡碗粿上面淋上菜脯蒜醬，為了方便淋醬，都會先挖一半起來。看著上面的香菇肉條，每每吃完早上都飽到不行。若沒那麼餓的時候，我們就吃乾麵餛飩湯，乾麵現煮，餛飩現包，都很新鮮。而從好幾十年前吃到現在，服務依舊親切客氣。
而有時候我們在彰中打球，中午就吃牛哥、白鳥或杏花村，甚至來一杯木瓜牛奶，或吃個燒肉圓，都是唸書時的點點滴滴。
#台灣第一碗最強碗粿來了
#冠亞季軍全來了
#從高雄花蓮彰化捧來最好吃的碗粿
#三家店今天都沒開因為老闆在這裡
有請冠軍高雄鳳山富山碗粿李富山、
亞軍花蓮市豐田劉記碗粿劉皇怡、
季軍彰化市黑頭碗粿許耘滐連袂登場。
富山碗粿超級香，顏色深，是南部碗粿，
豐田劉記是客家碗粿，純白粿配細切料，還有單純的甜粿，
黑頭碗粿像肉圓，粿白白內包料，再淋黒黑的肉臊，是台灣中部粿。
#富山碗粿高雄鳳山區自強一路128號；
#豐田劉記 民國路花蓮市民國路4號；
#黑頭碗粿彰化市彰化市中正路一段393號
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
＃臺灣第一碗最強碗粿爭霸賽前三名老闆分享碗粿特色
◎11/7超級美食家：為了推廣傳統米食、帶動米食消費量，日前農糧署舉辦「臺灣第一碗～最強碗粿爭霸賽」，原料指定使用具有產銷履歷的「台中秈197號」，今天我們特別邀請了比賽前三名的老闆到節目中跟大家聊聊自家碗粿的特色，還有堅持傳統製作的辛苦製程，而這三位來賓分別是「選用紅蔥頭、香氣十足而駝下冠軍的高雄市富山碗粿-李富山」、「以傳統古早味客家鹹碗粿拿下亞軍的花蓮市豐田劉記劉皇怡」、還有「採用特有的中部碗粿製作手法搭配獨家熬煮的鹹甜醬得到季軍的彰化市黑頭碗粿許耘滐」，錯過精采節目的朋友歡迎點影片連結https://www.facebook.com/eatfans/videos/501022133750585/
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有請冠軍高雄鳳山富山碗粿李富山、
亞軍花蓮市豐田劉記碗粿劉皇怡、
季軍彰化市黑頭碗粿許耘滐連袂登場。
富山碗粿超級香，顏色深，是南部碗粿，
豐田劉記是客家碗粿，純白粿配細切料，還有單純的甜粿，
黑頭碗粿像肉圓，粿白白內包料，再淋黒黑的肉臊，是台灣中部粿。
#富山碗粿高雄鳳山區自強一路128號；
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感謝親愛的客人朋友們，近期黑頭碗粿冷藏宅配詢問度越來越高 . 出來玩吃美食也不忘外帶回去給親朋好友們，揪感心ㄟ～～～❤️❤️. 前陣子也有一回國在住防疫旅館 ... ... <看更多>
餐廳名稱：黑頭碗粿消費時間：2017年/4月地址：彰化市旭光路69號營業時間：AM7:00~AM12:00 (周一休) 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65641246… ... <看更多>
黑頭碗粿 在 [食記] 黑頭碗粿- 看板ChangHua - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：黑頭碗粿
消費時間：2017年/4月
地址：彰化市旭光路69號
營業時間：AM7:00~AM12:00 (周一休)
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/65641246
中部碗粿的口味一直以來都很得我心，超過台南碗粿以及小時吃慣的客家碗粿，
除了先前的南郭路覓食，鄰近的華陽市場裡有一間碗粿聽說不錯，當然就順道一吃。
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室內的華陽市場比想像中還要整潔乾淨，異味相對少，
裡頭有兩攤人很多，黑頭碗粿和對面通道的林記拉仔麵，
原本說好吃完黑頭可以續第三攤的林記，不過女友無力再戰，就不強求~
坐到攤前剛好有客人吃完離開的位子，我們這種外地人應該是少見的，
除招牌的碗粿之外，米糕也一直看到有在外帶。
為了方便倒入醬料，上桌前會先挖起一塊白色米粿，餡料的肉條、香菇蹦了出來，
從上方吃到碗底，給得毫不小氣，紅蔥頭風味的香噴噴醬汁鹹淡適中、略帶甜味，
特別在於加了很多菜脯在醬汁內，味道調配得不錯，實在是白粿好夥伴。
在台北吃過最好吃的碗粿是後火車站的吳碗粿之家，南投埔里發源的，
米粿質感與豐富用料帶來的香氣，都是很道地的中部口味。
女友點了一個簡單的冬粉湯，以前也在彰化吃過，
我在北部待過的時間佔人生迄今的大半，
印象中沒看過純粹叫做冬粉湯的，必須是某某冬粉，
這種可以簡單填一點胃、便宜且味道不錯的小食，還挺好的。
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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