不過我覺得過年簡單一鍋火鍋加上一些家人喜歡的菜色這樣就很豐富了～ 今天跟大家分享這 上海 名湯： 醃篤鮮 。作法不會太難，材料多一點而已～主要就是把 ... ... <看更多>

經典上海菜-醃篤鮮，豬五花、家鄉肉切塊，豬肉跟家鄉肉約3：1，豬肉小火煎出豬油後下家鄉肉，香氣出來以後下熱水（一定要熱水湯才會白）， ... ... <看更多>

醃篤鮮 是一道我從小喝到大的湯品， 冬天時在餐廳吃飯最後就會點上一鍋醃篤 ... 上網查是寫上海名菜） 作法其實一點都不難，只需要有耐心慢慢燉煮， 要 ... ... <看更多>