前幾天拿出在冰箱中的蛤蜊加鹽水吐沙（在市場買完沒吐沙直接放冷藏） 已經泡了將近八 ... 3樓 → borin: 重看一次才看懂，不好意思，我之前有過蛤蜊冰一天再拿出來 ... ... <看更多>

冷藏7天還活! 蛤蜊吐沙瀝乾再冰可保鮮◎觀看【三立即時新聞】最新訊息搶先 ... ... <看更多>

1.準備一盆淺淺的鹽水,鹹度大概跟生理食鹽水鹹度差不多 · 2.將蛤蜊放入鹽水中1-2小時,即可吐沙乾淨 · 3.吐完沙清洗瀝乾後,可蓋上一層濕布或是保鮮膜放到冰箱,可冷藏2天. ... <看更多>

市場老闆「若蛤蜊沒吐沙就放冰箱，那冰過的蛤蜊就不會再吐沙了喔!!」 這泡鹽讓蛤蜊吐沙的方式，讓我真的是有看到… 那蛤蜊被鹽水… 泡到 ... ... <看更多>

謝謝大家PS 泡了近八小時的蛤蜊，我都沒換水不知道換水吐沙狀況會不會好 ... 3 F → borin: 重看一次才看懂，不好意思，我之前有過蛤蜊冰一天再拿出來 ... ... <看更多>

想請問大家平常都去哪裡買蛤蜊的？ 我之前去過全聯/家樂福/愛買等地方買過回來放冷藏， 塑膠袋包緊讓他們動不了情況下保存， 然後隔天泡鹽水吐沙約一 ... ... <看更多>

... 又疫情想說那能減少出門就減少好了就買了結果我就把文蛤冰在冷凍老… ... 吃就直接泡水吐沙外還有什麼保鮮方式呢-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc. ) ... ... <看更多>

已經爬過文了，大多數文章都是說要吐一兩個小時， 但是因為自己本身要上班，希望回家後可以快速料理， 想請問如果早上八點左右用鹽水吐，晚上七點才料理， 在這樣的 ... ... <看更多>

想請問大家平常都去哪裡買蛤蜊的？ 我之前去過全聯/家樂福/愛買等地方買過回來放冷藏， 塑膠袋包緊讓他們動不了情況下保存， 然後隔天泡鹽水吐沙約一 ... ... <看更多>

昨天在全聯買了一盒真空包蛤蜊今天下午拿出來洗一洗吐沙結果吐了快兩小時蛤蜊們依舊自閉不肯開金口. ... <看更多>

昨天在全聯買了一盒真空包蛤蜊今天下午拿出來洗一洗吐沙結果吐了快兩小時蛤蜊們依舊自閉不肯開金 ... 20樓 → LaHu: 都真空包裝了，你還期待他們可以活著吐沙嗎? ... <看更多>

水鹹度蛤在底部被捕獲時,會倒吸一口水.所以會有很多沙. 蛤蜊吐沙水的鹹度會影響最終蛤本身鹹度. 海水的鹹度吐沙最理想,但一直放置會很鹹. ... <看更多>

之前在普通的生鮮超市買蛤蜊然後店員告訴我要吐沙所以就弄成 ... 放陰涼的室溫，如果冰過冰箱就放久一點，讓蛤蜊『醒來』. B152016年9月8日. ... <看更多>

已經爬過文了，大多數文章都是說要吐一兩個小時，但是因為自己本身要上班，希望回家後可以快速料理，想請問如果早上八點左右用鹽水吐，晚上七點才料理 ... ... <看更多>

後來第五天就從冰箱拿出來就看到這樣的圖左圖:是從冰箱拿出來(有先換過水)的樣子!舌頭都吐出來了，用手去碰也不會縮回去~這時候的蛤蜊打不開右圖:是煮 ... ... <看更多>