同学们好，应大家的要求以后会出一些厨房小 技巧 类的视频，今天就讲一讲“厨刀”的选择，中式厨刀一般分为砍刀和切刀，其功能和用法有很大不同， ... ... <看更多>

自從上次發問後每天都拿紅K切絲，切薄片我很有自信，只是切絲還是有點卡，不知道切完一堆薄片要如何整理，才能讓他們方便切絲。 ... <看更多>

家裡常常出現蒜泥白肉這道菜最近切肉的工作幾乎都交給我才發現要把肉片切得均勻平整很困難整條燙好的 ... siliconsand: 薄片可以先比冰到半結冰再切。 ... <看更多>

天天看師傅切怎麼樣也不會膩某一天自己嘗試著要切覺得很困難過一陣子想問問師傅有沒有什麼 技巧 於是⋯ ：師傅要怎麼樣才能跟你一樣切這麼好 ‍ ：手被多 ... ... <看更多>