這次的草莓塔，是比較簡易版的，法式 塔類甜點 基本上要多複雜就可以有多複雜，內餡可以有超多層，通常還會加入杏仁奶油餡一起烤，但這次先從簡單的開始 ... ... <看更多>

水果如果覆盆子等莓果類，及各式柑橘類。而鏡面果膠 就是用這些水果提煉 ... 乳酪蛋糕和檸檬塔上面沒有裝飾水果的理論上應該都是可以冷凍保存，但實際 ... ... <看更多>

... 從以前到現在的甜點，裡面有些照片是早期一點做的，擺盤跟裝飾看來很青澀粗糙，請多包容，-，檸檬塔- 甜點,蛋糕. ... <看更多>