加入室溫蛋液，打到均勻3. 鹽，杏仁粉，麵粉過篩後混合均勻4. 將麵粉倒入奶油中用刮刀拌入5. 加入調色的材料以下圖解示範的是倉鼠模： 將麵糰桿平，先壓主體外圈，再壓 ... ... <看更多>

造型壓模餅乾-起司口味做法： · 奶油與糖粉打發： · 分2次加入全蛋液，攪拌至均勻。 · 加入玉米粉、杏仁粉、起司粉、過篩低筋麵粉後，攪拌均勻，餅乾麵團麵團 . ... <看更多>

造型壓模餅乾-起司口味做法： · 奶油與糖粉打發： · 分2次加入全蛋液，攪拌至均勻。 · 加入玉米粉、杏仁粉、起司粉、過篩低筋麵粉後，攪拌均勻，餅乾麵團麵團 . ... <看更多>

個人玩壓模餅乾的好記秘訣及心得分享～ 食材（約可做出12-16片）： 1.無鹽牛油50g 2.過篩糖粉25g（可加鹽1-2g) 3.室溫全蛋液10g （可可、抹茶或或任何果蔬粉至少5G) 4. ... <看更多>

材料: 低筋麵粉180g 杏仁粉 20g 煉乳80g 無鹽奶油100g 海鹽少許蛋黃一顆作法: 將奶油室溫軟化打發轉白後加入煉乳及蛋黃粉類過篩混入成一小麵糰壓平後 ... ... <看更多>