安品小煮意 】四個steps零失敗煎出完美雞翼1️⃣解凍： 雞翼先在室溫中解凍，再用流動嘅水沖洗。沖洗這個動作可以幫助去除雪味，想減少血水，可以用手按壓將其迫出； ... ... <看更多>

將車厘茄十字形輕輕咁切，放入滾水淥20秒後撈起，即刻放入冰水。等一陣就可以瀝乾去皮。 加熱份量剛剛可以蓋過車厘茄嘅水，水滾後加入話梅煮5分鐘，攤凍後加入蜂蜜撈勻，再 ... ... <看更多>

【安品小煮意】蝦腸剋星！教你兩招輕鬆挑走蝦腸處理乾淨蝦肉過程當中，最令人煩惱嘅就係嗰條黑黑嘅蝦腸。想輕鬆咁樣挑走蝦腸，其實唔使用咩神器，嚟緊等我哋教你兩個 ... ... <看更多>

「安品‧生活Urban Mart」積極引入各國優質食材，貨品種類節節上升；今日落單、聽日送貨嘅物流速度亦都方便好多心急嘅你；仲有#安品小煮意教大家好多廚藝小知識。 ... <看更多>

即食麵，相信是不少人的家中的重要「儲備」；一般煮法分為開火、放麵、淥麵、睇火等四個步驟，看起來比起煮飯已經簡單得多，但以為已經是最懶的方法？ ... <看更多>

不知道大家中過伏未？小編就試過因為貪方便，為了省卻處理新鮮蝦嘅麻煩程序，在市面上試過買急凍蝦仁，解凍後就拿去煮食，結果同預期中完全相反， ... ... <看更多>

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在日常食物中，絕對不能少了豬扒，但是好吃的豬扒不是人人都能煮到。經驗之談，訪間有不少餐廳的豬扒也是水準一般，皮不脆，肉不嫩，乾得像柴皮， ... ... <看更多>