料理中不可或缺的調味料香麻油，在市面上大多數都是用沙拉油調合而成，但新北三峽這家七十年老店，卻堅持用小磨水洗法萃取白芝麻純油，將白芝麻洗淨後 ... ... <看更多>

真老麻油走過一甲子，遵循#傳統低溫小磨水洗法製油。保留完整芝麻油營養素，讓您吃得安心又健康 天氣冷艘艘，用真老煮碗麻油雞湯補補身吧 純芝麻 ... ... <看更多>

【芝麻小識，不可不知】 小磨白麻油是採用溫和的水洗法製成，而在台灣其實已經越來越少麻油行做水洗了，此工法相當的傳統且繁複，要經過篩洗→烘焙→磨醬→沖水→浮 ... ... <看更多>

謝謝非凡新聞台灣真善美的採訪#傳統低溫小磨水洗法製油將白芝麻洗淨後焙炒，接著磨成醬加入熱水攪拌，使得油水分離，再一瓢一瓢取出浮在上層的白芝麻油， ... ... <看更多>

料理中不可或缺的調味料香麻油，在市面上大多數都是用沙拉油調合而成，但新北三峽這家七十年老店，卻堅持用小磨水洗法萃取白芝麻純油，將白芝麻洗淨後焙炒，接著磨成醬 ... ... <看更多>

買了一磅衣索比亞水洗希達馬茉莉雅G1但無論用四段沖法或兩段沖法沖出來的咖啡都感到有澀澀的口感,想請問不知是否自己的工夫不到家,還是豆子的特性? ... <看更多>