起司蛋糕（cheesecake）的主材料是奶油乳酪（cream cheese），大致依「材料」及「製法」簡單分為以下3種：. 重起司蛋糕：【材料】奶油乳酪比例高，麵粉 ... ... <看更多>

材料表:奶油 乳酪 250g細砂糖60g雞蛋2顆蛋黃1顆鮮奶油170g低筋麵粉6g上述配方可以做出一顆6吋 ... ... <看更多>

第一次做巴斯克乳酪蛋糕，不敢烤太焦怕家人不敢吃，做的還挺成功的^_^，不知道有沒有人知道巴斯克乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕差在哪呢？ ... <看更多>

最近最火紅的甜點非巴斯克乳酪蛋糕莫屬吧！ 我想問巴斯克乳酪蛋糕和一般的重乳酪蛋糕差在哪裡啊？配方和作法和重乳酪蛋糕有什麼差別呀？ ... <看更多>