我的廚房基本上必備醬油、醋、鹽巴、玫瑰鹽、蠔油、冰糖、味淋、黑胡椒粉、白胡椒粉、蒜頭、生辣椒、生薑、老薑差不多這樣吧QQ. ... <看更多>

為了解決 廚房基本調味料 的問題，作者辰巳芳子這樣論述：. 《生命與味覺》 日本國寶級料理家辰巳芳子發人深省的飲食散文作品， 讀者將在本書中看到她在悠長人生歲月裡 ... ... <看更多>

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希望這支影片可以帶給大家一點幫助，也比較清楚要為 廚房 購入多少用具， ... 另外鹽糖油等 基本調味料 也可以擺在最順手的地方，這樣煮菜才不會手忙腳亂 ... ... <看更多>

為湯類（Soup） 及醬汁（Sauce）的靈魂物質。高湯基本上有以下特性： 1）清澈、澄清、無油脂的液體。 2）沒有雜質。 ... 及蔬菜、調味料的萃取物（Extract）。 4）熬煮 ... ... <看更多>