2019年10月24日 — 我喜歡吃芋圓，越『Q彈(粵語叫彈牙)』越好， 今天心血來潮，去查Q彈的英文， ... Q彈，其實也可以用一個原本形容義麵口感的形容詞：al dente ... <看更多>

polylemma:"軟硬適中" 或"半熟" 的物質狀態= al dente ?? 10/07 17:13. 推kee32:義大利麵彈牙都用那個字，應該不是英文喔，gourmet也不是 10/07 18:08. ... <看更多>

是的話，是什麼意思？ google了一下，字對字翻譯成英文是manner to tooth， 但al dente 一詞意思似乎又指"彈牙的"!? 以上的說法對嗎? 另外想請教這片名如何發音？ ... <看更多>

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... 而台灣有Q就像是義大利人用「al dente」形容義大利麵的彈牙- QQ的. ... 上面所舉三個例句裡都有一個英文字母“Q”，這是台灣話，讀做陽去聲 ... ... <看更多>