復刻蓬萊閣的金銀燒豬三吃 在 復刻蓬萊閣的金銀燒豬三吃 - YouTube 的評價 #84歲台菜老師傅黃德興#意外擁有蓬萊閣酒樓百年菜譜的人#魷魚螺肉蒜的發明者#山海樓拿下米其林一星的推手#原來魷魚螺肉蒜的原型如此複雜#復刻蓬萊閣的金銀燒豬三吃— ... ... <看更多>
復刻蓬萊閣的金銀燒豬三吃 在 愛飯團- 【蓬萊閣再現復刻料理----金銀燒豬】 蓬萊閣師傅黃德興傳授 ... 的評價 本道料理可三吃，第一吃吃豬皮的脆，第二吃吃豬肋排的嫩，第三吃則把剩下的肉炒酸菜，再用刈包夾起來吃。沾醬有四種不同的風味，有洋派的蜂蜜芥末，有點類似日式風味的檸檬 ... ... <看更多>
復刻蓬萊閣的金銀燒豬三吃 在 銀鯧釣法的網友經驗分享跟推薦，在Cookpad、Dcard、FB網友留言 ... 的評價 金銀燒豬三吃 這道是更為繁複的功夫菜，可以說是復刻菜了，由於太花時間，機乎絕跡，由蓬萊閣老師傅傳授復刻出五十年前的經典之作。 主廚至包廂內現切現片，宛如一場 ... ... <看更多>
