【食材】一隻前腳 豬肘 （也叫前蹄髈），大約1.8公斤。建議前一天向肉商預訂。2-3茶匙（10-15ml）粗鹽（或1-2茶匙細鹽）少許香料（選擇性）：葛縷 ... ... <看更多>

Transcript · [Eng Sub]如何做出完美的脆皮肘子了How to make Perfect Crispy pork knuckle丨曼食慢语 · Chinese food: how to eat pork elbow · 德國豬肘 （ ... ... <看更多>

德國豬肘 被“洗清責任”：中國媒體引述天津市疾控中心人士稱，天津海聯冷庫的疫情源頭是北美豬頭。搬運工操作不當，造成“北美豬頭”污染了“德國豬肘”…… ... <看更多>