庖Dee解牛EP03 - 手切 打邊爐 肥牛 https://www.facebook.com/meatdee/videos/2274223266209472/ 起雙飛 有幾正先 今次庖Dee教你“起雙飛” 切呀 ... ... <看更多>

打邊爐最緊要係咩？個爐定gas?係我嘅最愛 手切肥牛 。包裝好的又少又貴，食得唔暢快。幫襯番街市檔口，買大舊啲，食多少切多少。睇吓我點自己切肥牛啦！ ... <看更多>

何在家中「起雙飛」——肥牛蝴蝶切！去片！ 重點recap： 1:57 牛小排解凍 2:28 去肥肉及 ... ... <看更多>

【火鍋 肥牛 任食？】自己切！原件牛小排！其實即係牛頸脊？肉味香！點切先好食？要起雙飛先過癮？詳細示範分享！美國IBP USDA PRIME 3.4 kg! ... <看更多>

澳洲和牛: 牛板腱(Top Balde) 重脂香，又軟又滑美國牛: 封門柳(Hanging Tender) 超重牛味，無脂肪美國牛: 肩胛柳(Shoulder Tender) 又嫩又淋， ... ... <看更多>

手切肥牛技巧 的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦瀧島未香寫的 瀧島體操 和庵野拓将的增肌減脂的原子習慣【兩冊套書】：《用最正確的科學觀點1人 ... ... <看更多>

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