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拖鞋麵包
關於拖鞋麵包的評價，

哈囉，大家今天平安嗎？ 晚餐吃了什麼？來蓋大樓一下， 給彼此一些新靈感吧❤️ 我們家兩個小孩對於吃的方面跟我很像，喜歡的東西可以固定吃，天天吃～（輪著菜單走？） 姐姐已經養成了會跟我討論下一餐（或明...

2021-05-24 19:58:02 有 21,219 人說讚
拖鞋麵包 拖鞋麵包
暑假好忙💦來做省時的 #免揉黑糖藍莓乾核桃麵包 ⭐2.5小時內就能輕鬆烤好麵包！⭐ 之前分享的 #免揉拖鞋麵包 很受歡迎，有好多朋友試作❤️這次來個很好吃的不敗口味。一樣免揉，真正要處理麵糰的時間前後不用5分鐘，輕鬆就烤出好吃的麵包！(我用的是藍莓‘乾’，影片字幕少打）。詳細文字食譜整理在下面➡️ #食譜： 1.水150克+ 黑糖40克,先溶化黑糖 （因為我的黑糖比較大顆，我用熱水，然後放涼至微溫，備用） 2.高筋麵粉200克+速發乾酵母粉2克+鹽3克+核桃碎20克+藍莓乾40克+油15克+剛剛的黑糖水，用筷子攪拌均勻至無粉粒即可 ✴️（影片少打個字，是藍莓‘乾’） 3.蓋上鍋蓋或保鮮膜，放在溫暖的地方（我放烤箱裡，沒有開溫度，烤箱裡放一小鍋熱水製造溫暖的環境）。發酵30分鐘。翻折麵糰（請看影片示範），再繼續發酵30分鐘。重複動作三次，也就是發酵總共90分鐘。 4.撒手粉，整形成圓，做最後發酵30分鐘。 5.預熱好210度的烤箱， 烤20分鐘左右，（烤箱溫度時間要看每個烤箱不同自行調整喔） ❤️幫大家整理： 攪拌麵糰➡️發酵30分鐘➡️第1次翻折➡️發酵30分鐘➡️第2次翻折➡️發酵30分鐘➡️整形➡️發酵30分鐘➡️烘焙 ❤️No-knead bread with brown sugar、blueberry,、walnut/ ingredient: 1. Dissolve water 150g+ brown sugar 40g. 2. Bread flour 200g + instant dry yeast 2g+salt 3g +walnut 20g+blueberry 40g +vegetable oil 15g+brown sugar water Bake at 210°C for 20 min.

暑假好忙💦來做省時的 #免揉黑糖藍莓乾核桃麵包 ⭐2.5小時內就能輕鬆烤好麵包！⭐ 之前分享的 ...

2020-07-22 07:04:48 有 5,581 人說讚
拖鞋麵包 拖鞋麵包
/誰把拖鞋放桌上？/ #拖鞋麵包 免揉！無糖！❤️ 4/27開始我的新書預購(購書連結有囉！⬇️），和生小孩一樣，預產期接近又緊張又期待🤣！需要來個輕鬆、不花力氣的拖鞋麵包，順便把接下來幾天的早餐做好！😉 免揉，簡單又好吃，真正要處理麵糰的時間總共不用5分鐘!（不是每個免揉麵包都好吃，相信我，我做過無數種食譜💦😁）。分享給你們，希望大家少走冤枉路！ 最近新書寶寶進入“待產期”，很忙碌只有做影片,沒有時間打長長的文字食譜，請見諒！ 🔸補充說明一下每次翻折後放回溫暖的地方：這幾天台北天氣冷，我放烤箱但沒有開溫度，只有開燈，我的烤箱開燈就會有一點溫度，像是40度洗澡水溫度那樣。或是你的烤箱裡面可以放一杯熱水，冷了就換。如果你所在的地方天氣很熱，例如30幾度，其實放室溫就好了。氣溫高放窗戶旁邊有太陽的地方也算是溫暖的地方。但其實這些都沒有太嚴格的，做麵包輕鬆就好😉簡單說這款麵包重點就是“輕柔再輕柔”，減少手的碰觸保持麵糰空氣，就會做出好吃的拖鞋(咦？)😉😁👍 ….....…......…............................... 《#海頓媽媽的烘焙實驗廚房》 📕台灣購書 4/27預購，5/6全國書店上市 博客來 https://reurl.cc/yZ7Wla（博客來獨家預購） 金石堂 https://reurl.cc/z8Yxk0 誠品 https://reurl.cc/NjyDrk 讀冊生活 https://reurl.cc/WdvW1L 📕海外購書 🍰新加坡、馬來西亞 星馬城邦書店 https://reurl.cc/j7vljn 🍰香港 上市一個月後應該於香港誠品及各大門市可購買，不想等的朋友，可上博客來訂購（空運關稅因素，贈品無法寄送）

/誰把拖鞋放桌上？/ #拖鞋麵包 免揉！無糖！❤️ 4/27開始我的新書預購(購書連結有囉！⬇️）...

2020-04-25 07:27:31 有 5,143 人說讚