在昨天的影片中可以看到它長得很不錯. 切開來看. 因為很多的種子所以把每個氣孔都滋潤也撐開了. 這是老爺吃了停不下來的麵包. 我自己認為, 這才是可以用來做棍子的麵團 ... ... <看更多>

斯佩爾特純酸種大麵包切面 #硬種棄種多種子扁麵包 #冬眠的動物 #食物鏈昨天就把大麵包切片當晚餐了. ... 也有想是不是就做一個比較低水量的好吃酸種麵包不要去管孔洞? ... <看更多>

這是一個由40%粗磨小麥粉+ 10%斯佩爾特全穀粉+50%Weizenmehl 405 13%蛋白質完成的當日 ... 歐式大胖酸種麵包十八麥麵粉、十八麥全麥麵粉、法國VIRON T55麵粉、海鹽、山 ... ... <看更多>