一直以來對松阪豬或稱豬頰肉這種食材很疑惑。 在網路上查到的資訊 ... teiurei: 即便把附著在旁邊的大塊油脂去掉,也拿不掉夾在肉裡的油花 08/09 20:05. ... <看更多>

指的是豬隻背脊部下方的肚腩部位，俗稱「五花肉」，皮、豬油、肉分層清楚，所以又被稱為「三層肉」。 豬梅花 屬於上肩胛肉，油脂分布均勻，是最常使用的部位，因有筋 ... ... <看更多>

[問題] 所謂的松阪豬(豬頰肉)的熱量 ... 松阪豬是豬頸肉，如果直接去豬肉攤買，看到處理過程 ... 即便把附著在旁邊的大塊油脂去掉,也拿不掉夾在肉裡的油花. ... <看更多>

一直以來對松阪豬或稱豬頰肉這種食材很疑惑。 ... teiurei: 即便把附著在旁邊的大塊油脂去掉,也拿不掉夾在肉裡的油花 08/09 20:05. ... <看更多>