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當餐的亮點是梨香黑醋骨，其他幾道我自己是感受不深、起伏不大。 (開胃吐司小品) (馬拉盞四季豆，正常表現) (菜單寫脆皮素鵝，皮卻一點都不脆..) ... <看更多>

推薦菜色是黑棗蜜汁排骨、口水雞和糯米椒牛肉。 ... 原味之外，更特別要求擺盤與味道的細膩與簡約，招牌菜色包括黃湯白玉星斑柳、梨香黑醋排骨、荔枝 ... ... <看更多>

很多朋友在家都愛吃一道【糖醋排骨】，今天魏哥選擇血橙來烹汁，在排骨的酸甜中增加一分果香，成品色澤紅亮，一嗦就脫骨，別提多香了！ ... <看更多>

張國邦過去在香港半島酒店「嘉麟樓」擔任副主廚，專精於粵菜料理，這次來台就大刀闊斧為雅閣注入新血液，在保留雅閣經典菜色如「梨香黑醋排骨」、「黃湯白玉星斑柳」之 ... ... <看更多>

張國邦過去在香港半島酒店「嘉麟樓」擔任副主廚，專精於粵菜料理，這次來台就大刀闊斧為雅閣注入新血液，在保留雅閣經典菜色如「梨香黑醋排骨」、「黃湯白玉星斑柳」之 ... ... <看更多>