如題，因為疫情在家想做甜點，家裡只有麵粉沙拉油和糖但是沒有奶油，上網查很多甜點都需要用到奶油，想說都是油應該沒有差別吧，但是又覺得已經特別講 ... ... <看更多>

例如：原本要用100克的奶油，換成椰子油就只需要80克，以此類推。 小編今天做的是［椰香柳橙巧克力蛋糕］，因為第一次嘗試這個食譜，所以中間有些手忙腳亂 ... ... <看更多>

今天用Panasonic 105T做超軟吐司但將奶油以1:1的橄欖油取代不過做出來的麵包跟以往比起來矮了不少而且口感也變成類似發糕的感覺後來想說可能是酵母粉 ... ... <看更多>

乳瑪琳即人造植物油，亦可代替奶油使用，另有起酥瑪琪琳，多用於製造起酥類等多層次的麵包 ... 奶水也可以用奶粉代替，比例是奶粉1:水9，或者是2:8。 ... <看更多>

乳瑪琳即人造植物油，亦可代替奶油使用，另有起酥瑪琪琳，多用於製造起酥類等多層次的麵包 ... 奶水也可以用奶粉代替，比例是奶粉1:水9，或者是2:8。 ... <看更多>

麵包機實驗室#麵包機#P仔104 #橄欖油#核桃油#牛油#鑽石牌酵母成日聽到有人問：每次整包都落牛油，好似食咗好多牛油落肚，唔用牛油得唔得？ ... <看更多>