我買了一本麵包的書上面所使用的麵粉都寫:法國麵粉Type 55 請問這個可以用高筋麵粉那些取代吧@@? 還是說這是什麼 ... 沒有法國粉的話可以考慮用高7低3的比例來替代. ... <看更多>
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我買了一本麵包的書上面所使用的麵粉都寫:法國麵粉Type 55 請問這個可以用高筋麵粉那些取代吧@@? 還是說這是什麼 ... 沒有法國粉的話可以考慮用高7低3的比例來替代. ... <看更多>
我的食譜建議是用King Arhtur的中筋麵粉(彼得.梅爾的《一個法國麵包師傅的告白》) 之前聽說遠企的C!tySuper有賣,但改裝以後東西很少也沒看到剛才在網 ... ... <看更多>
買法國麵包粉立即上蝦皮台灣商品專區享超... 法國T55冠軍比賽專用粉/法國麵包粉_1公斤分裝(佳緣食品原料_TAIWAN). | 【推薦商品。 法國麵包粉】... - 富澤商店臺灣- ... ... <看更多>
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使用 T55麵粉的話建議用攪拌器揉麵,如果家裡沒有攪拌機,請用鳥越 法國粉 , ... 麵糰非常黏手,手一定要沾滿水或者是適量的油,才 可以 順利整形2. ... <看更多>