秋分時節，老饕們第一個想到的肯定是美味秋蟹!蟹黃滿溢、肉嫩鮮美的秋蟹，在家料理的時候是不是也讓你傷透腦筋呢?!跟著放4大吃一起來看大廚如何 處理 ... ... <看更多>

食蟹講座： 處理 活蟹五步驟 · 1）冷藏休眠保鮮：. 萬里蟹與 紅蟳 或大閘蟹不一樣，只要離開海水缸，很快就掛點，並急速腐壞，影響食用品質！ · 2）浸入淡水或 ... ... <看更多>

活紅蟳 5隻1000元也有7隻1000元阿布潘什麼東西都有賣，真的很好買價格公道也可以刷卡～附有免費停車超級  螃蟹處理教學：https://youtu.be/3obsfezQ9FM. ... <看更多>

首先螃蟹買回來後，建議先放冰箱「冷凍」 原因是這樣比較能夠保鮮， 也不怕沒注意到螃蟹突然死掉失去新鮮度， 第二是在處理螃蟹時也不怕被螃蟹夾到。 ... <看更多>

大家都是怎麼處理、螃蟹的呢？ ... 還有，如果是活的螃蟹，我很怕被夾到啊！ ... 不知你要吃的是什麼蟹，以下是紅蟳、處女蟳、沙公、花蟹處理方式 ... <看更多>