「清蒸石斑」​​其實清蒸魚真的很簡單，只要有個能放下魚的蒸鍋，如果懶的自己調醬汁，市售蒸魚醬油也很方便，蒸好後淋上醬汁，放蔥絲、辣椒絲，澆上熱油，擺些香菜， ... ... <看更多>

清蒸 魚是一道非常簡單的料理,事實上,我沒做過. ... 後來看了阿基師的做法,像這麼大的石斑,應該要先將魚肉片開後再蒸,魚骨也 ... ... <看更多>

清蒸 魚是一道非常簡單的料理,事實上,我沒做過. ... 後來看了阿基師的做法,像這麼大的石斑,應該要先將魚肉片開後再蒸,魚骨也 ... ... <看更多>

調味料（1）用小火煮滾，煮至沒有酒味後盛出， 蒸魚盤放三根蔥、兩片薑，再放入石斑魚， 淋少許油在魚身上，以大火蒸熟，倒出蒸汁， 換上盤子，灑上蔥 ... ... <看更多>