滲透壓脫水膜 在 Foodhood / 苗林選品- 美味更升級【岡本滲透壓脫水膜】... 的評價 美味更升級【岡本滲透壓脫水膜】 滲透壓脫水膜,是專業師傅們的料理好幫手,能夠吸收生鮮食材的多餘水分或血水,過濾腥味分子,濃縮食材本身的甘美 ... ... <看更多>
滲透壓脫水膜 在 Re: [閒聊] 台灣的壽司師傅很強? - c_chat | PTT動漫區 的評價 ... 有不要沖太多淡水(滲透壓的問題) 這些光每一隻較多看到的魚要了解一個傳統師傅就要了解多少年了還不談後面的用甚麼熟成現在一堆師傅用日本脫水膜 ... ... <看更多>
滲透壓脫水膜 在 Re: [閒聊] 台灣的壽司師傅很強? - 看板C_Chat 的評價 ... 太多淡水(滲透壓的問題) 這些光每一隻較多看到的魚要了解一個傳統師傅 ... 的用甚麼熟成現在一堆師傅用日本脫水膜去用阿就感覺少掉某些味道(昆布 ... ... <看更多>