麻婆豆腐仕込み 甜麺醤 (テンメンジャン). 1.2K views · 3 years ago ...more. Chinese kitchen 彩. 7. Subscribe. 7 subscribers. 11. Share. Save. Report ... ... <看更多>

甜麺醤 (テンメンジャン)を仕込んでいます。味噌、砂糖を煮詰めて、胡麻油で仕上げます。北京ダックにつけたり、料理のベースに使います。 ... <看更多>