六mg/mL，將 紅文旦 汁加熱至攝氏五十至八十度，也比白文旦汁保留 更多維生素Ｃ。此外， 紅文旦 冷凍乾燥的果皮也含有豐 富的類胡蘿蔔素、花青素、類黃酮素等 ... ... <看更多>

紅文旦 ~營養價值高成大醫師營養師表示，一般來說蔬果顏色越鮮豔，抗氧化效果愈佳，與健康有關聯性。 紅文旦比白文旦含有更豐富的維生素C，對清除造成老化的自由基有 ... ... <看更多>

但是此時麻豆還有另外一個特產正進入採收期，就是果肉呈現紅色的「 紅文旦 」，有豐富的 營養 價值、果肉厚、酸甜適中，不少內行人最喜歡這個好滋味， ... ... <看更多>

台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，文旦屬於柚類，柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦屬柚類， ... ... <看更多>