佛卡夏 ＃focaccia#免揉 麵包 #歐式 麵包 『主麵團』高筋麵粉350g 岩鹽6g低糖酵母3g水260cc橄欖油25g迷迭香0.5g『表面調味』橄欖油1... ... <看更多>

義大利佛卡夏麵包 這款麵包的作法跟配方，是我們的大師兄師傅從義大利老師傅學習而來的麵團! 這款麵包需要每位師傅分工合作，做麵包的前置作業，師傅們要費心花羅勒葉跟 ... ... <看更多>