... 咖啡液比較稀、黏性低、沒有明顯crema 也會產生萃取不足的風味：偏酸、偏淡 所以，或許可以考慮改變濾杯設計讓義式機以3-5bar沖煮也能提高濃度與萃取率或許有另一風味 ... ... <看更多>

小弟有一台860本來是自己在用後來因為看老爸每天早上都喝即溶咖啡覺得很不好所以也教老爸使用了最近因為工作關係很少在家今天老媽告訴我說這幾天咖啡 ... ... <看更多>

Remus開講系列： 店裡的咖啡師夥伴問我關於Espresso的填壓力道跟義式機萃取咖啡時的9Bar壓力的問題因為想知道下面這句話的正確性: "填壓的力度對於 ... ... <看更多>

另外網站義式咖啡萃取新概念：壓力控制閥(Variable Pressure Paddle)也說明：定義當中的espresso ，是利用九個大氣壓力所萃取出來。 因此義式咖啡機的沖煮壓力，通常會設定 ... ... <看更多>

另外網站義式咖啡萃取新概念：壓力控制閥(Variable Pressure Paddle)也說明：定義當中的espresso ，是利用九個大氣壓力所萃取出來。 因此義式咖啡機的沖煮壓力，通常會設定 ... ... <看更多>

另外網站義式咖啡萃取新概念：壓力控制閥(Variable Pressure Paddle)也說明：定義當中的espresso ，是利用九個大氣壓力所萃取出來。 因此義式咖啡機的沖煮壓力，通常會設定 ... ... <看更多>

[義式] Espresso萃取流速過快. 各位好之前是用中深焙的豆子磨豆機是小飛馬 ... 請問Delonghi的全自動咖啡機若調整研磨刻度需在研磨過程中調整？ 記得 ... ... <看更多>

導致壓力不足，萃不出該有的crema. 參數之類的都跟以往一樣. 中深焙豆. 1Z plus 刻度3. 卡式爐中火. 另外還有一個問題就是. 這幾次底壺裝好水再把中段部件 ... ... <看更多>

... 機Lelit Bianca PL162t 磨豆機Sette 270 Wi 濾杯VST 18g 最近才添購進來 ... , 4 F. 快而壓力不足，填壓力道過大，而造成壓力過大流速過慢. 05/21 21:36 ... ... <看更多>