最近每天都收看台視的美食好簡單節目發現節目裡面做菜時瓦斯爐上面都會多放一片像鐵板一樣的東西鐵板上再放上鍋子 想請問一下那鐵板是什麼東西呢? ... <看更多>

平底鍋優點是能夠讓牛排平躺在鍋底，表面能平均受熱，內部熟度才會均勻。 千萬不要用不沾鍋來煎牛排❌，因為鍋裡不沾的圖層長時間在大火加熱下容易揮發有毒 ... ... <看更多>

講到用石頭烤肉，很多人會想到烏來常見的一種石板烤肉，業者表示，石板是一種頁岩能夠 平均受熱 ，所以可以烤肉，不像溪邊石頭太硬一加熱就會爆開， ... ... <看更多>