肉眼牛扒 在 營養師Annie Lee 李杏榆- 西冷？肉眼？ 前兩日約舊同事吃午餐 ... 的評價 我們幾個拿著餐牌，老是分不清西冷(Sirloin) 和肉眼(Rib eye) 的分別，終於一個叫肉眼， ... 牛排#牛扒#西冷#肉眼#Sirloin #RibEye #前腰脊#Striploin #T骨#TBone #牛 ... ... <看更多>
肉眼牛扒 在 慢煮肉眼牛扒(Sous Vide Rib Eye Steak) - Pinterest 的評價 自從有了慢煮神器後, 一直都很想弄牛扒, 因為在西餐廳的慢煮牛扒一般都不平宜; 今次用的是肉眼扒, 以60°C水溫慢煮50分鐘, 出來時肉質幼嫩又多汁, 吃起來更是原汁原味! ... <看更多>
