經常收到留言問可否用魚膠粉代替 魚膠片 可以的話怎樣用這次我便用了魚膠粉做了免焗檸檬 芝士 蛋糕在之前的頻道有做過一次用的是 魚膠片 大家可以選擇自己 ... ... <看更多>

百香果芝士慕斯： Cream cheese(奶油乳酪)150g 淡忌廉(動物性鮮奶油)140g 百香果果汁60g 砂糖30g 魚膠片/粉(吉利丁/粉)7g 做法： 1)百香果果汁加入已泡軟的魚膠片，隔 ... ... <看更多>