酸種麵包口感 在 酸種酵母可以作台式麵包嗎？ 建議是：NO - Facebook 的評價 雖然許多養酸種的人會輕視使用商業酵母製作的老麵，但是因為台日式麵包經常是" ... 不過別忘了酸種酵母帶來最大的好處就是好消化，大家熟悉的台日式麵包軟綿的口感是因 ... ... <看更多>
酸種麵包口感 在 酸種麵包 - Mobile01 的評價 麵粉：500克鹽：10克水：350毫升酸種：100克（這是自然發酵的酸種，可以在家中自製或者購買）步驟：將酸種和水混合在一起，攪拌均勻。加入麵粉和鹽， ... ... <看更多>
