想起上次給下環街市一檔食店的奶茶伏到媽的都不認識後. 我們還是要繼續試食. 走了一圈都不知道吃什麼好... और देखें. #牛雜佬#下環街#醬爆牛尾#牛雜#經典| #牛 ... ... <看更多>

食材： 牛尾、洋葱、西红柿、青椒、小米椒、葱、姜、八角、花椒. 调料： 生抽、料酒、醋、油、老干妈或豆瓣酱、盐. 2 牛尾过血水. 锅中放入凉水 ... ... <看更多>

做法. 1. 燒滾水，放入牛尾和薑絲略煮，去除多餘的油脂。. 2. 鑊內燒熱油，爆香蒜頭和洋葱，至洋葱呈半透明狀，盛起備用。. 3. 在鑊中放入牛尾，每面煎2分鐘， ... ... <看更多>

鑊內燒熱油，爆香蒜頭和洋葱，至洋葱呈半透明狀，盛起備用。. 3. ... 待醬汁沸騰時，倒入2杯滾水煮牛尾，加入紅酒、月桂葉、八角，加蓋牛尾肉和骨头的比例相同， ... ... <看更多>