經查： 一、明礬是食藥署規定的合法添加物，主要當作膨脹劑使用， ... 合法食品添加物中，屬於第六類膨脹劑（Leanvening Agents），包括鉀明礬、燒 ... ... <看更多>

以下是長壽化工廠有限公司燒鉀明礬的食品添加物資訊，包括許可證字號、中英文品名、申請商名稱、電話、製造商、用途、成分等... ... <看更多>

衛生署所訂「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中規定，目前我國准用的食品添加物中，共有7種膨脹劑及3種品質改良劑含鋁，包括鉀明礬、鈉明礬、燒 ... ... <看更多>

不過，食品添加物幾乎都有限量規定，業者若添加太多、殘留過量， ... 空隙，讓口感更鬆酥可口，常見膨鬆劑包括鉀明礬、鈉明礬、氯化銨、酵母粉及合成 ... ... <看更多>