和傳統的用鹽水泡幾小時的吐沙方式不同，今天要來跟大家介紹一個日本超流行的蛤蠣或海瓜子的吐沙小技巧。不用鹽水也不用泡半天，只要注意水的溫度，就可以在15分鐘內讓 ... ... <看更多>

相信您也曾經喝蛤蜊湯，喝到沙子的經驗!! 長輩都說(也不知是否有根據)，. 說這沙喝多了，可會造成體內器官結石的。 (推薦閱讀：《料理必學》讓蛤蜊吐 ... ... <看更多>