肉呈現粉紅色就是沒熟？｜#引用食力文章耐熱的「去氧肌紅蛋白」可能讓你誤會了其實蠻多貴賓,看到春桂鮮嫩嫩的雞肉以為沒有煮熟,所以小編特別找來『食力』文章讓大家 ... ... <看更多>

禽流感疫情延燒，政府宣稱只要吃煮熟過的雞肉就沒問題，沒想到有民眾到新北市傳統市場買了熟食的茶燻雞，沒吃完放在冰箱裡，過了一天卻變色，成了紅色 ... ... <看更多>

scarfman: 看部位，例如雞腿的肌紅蛋白較高，即使熟了也常帶有紅色 06/21 15:22 ... mutaizen: 正雞連肉都是粉紅色的06/21 18:48. ... <看更多>

求救各位萬能的媽媽我這雞肉有熟嗎？ 已經電鍋燉兩次，下鍋前食材有切碎， 還粉粉的有點不安心， 要給寶寶吃的～ 雞肉是大成的https://i.imgur.com/fy8tPub.jpg. ... <看更多>

今天叫了火鍋來的時候肉很粉，以為沒熟所以又拿去煮煮超久結果還是很粉到底能不能吃- 閒聊. ... <看更多>